做青团
时间:2024-08-26 10:43:37 | 投稿作者:用户整理
清明节是我国最隆重盛大的祭祖节,又称踏青节、三月节等。清明的习俗有:祭祖、吃青团、踏青、插柳等。
清明节这天我们做青团,上午我们一家人一起去田野里摘艾草。来到田野上,金灿灿的油菜花开了,小河的水欢快地向前奔跑着,岸边的桃树上开满了粉红的桃花,树下长着嫩绿的艾叶,不一会儿,我们就采了一大袋艾叶,高高兴兴地回家了。
回到家我和妈妈把摘好的艾叶取出嫩叶茎芽,洗干净交给了爸爸。爸爸用开水烫熟艾叶,用清水漂洗几次把苦味漂走,把沥水后的艾叶放作 文 吧Www.ZuoWen8.coM进搅拌机里搅碎,和糯米粉按3比7的比例混合揉成团,一直揉到面团柔软不沾手。用保鲜膜封起来,捂二十分钟,面团会变得更柔软。
我们准备了红糖和花生末馅,把面团揉成长条切成一块一块的,开始做青团把馅包入一个个面团中。我们包了好几种形状:有圆形、有五角形、还有三角形。…。我最喜欢做的是红糖馅三角形的青团。把做好的青团放入蒸锅里,用大火蒸二十几分钟等青团熟透。
妈妈打开锅盖,一股清香味扑鼻而来,妈妈给我取了一个红糖馅的青团,我轻轻地咬上一口,香甜味沁人心脾,真是太好吃了,我爱这美味的青团!
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