学做一道菜
时间:2022-08-09 10:14:52 | 投稿作者:用户整理
今天,我学了一道菜,叫“家庭版蒜蓉粉丝蒸大虾”。
在早上,妈妈和我去菜市场买虾。这些虾可真淘气呀!我一把手伸到水里,它们就立刻游走作 文 吧Www.ZuoWen8.coM了,仿佛在跟我玩抓人游戏,但最后它们还是被我抓住了。买完虾后再买一些大蒜和粉丝。
回到家后,我把这些虾放到盆里,拿起剪刀沿着虾头上的虾胃剪掉它们的头,剪出虾胃以后要把虾胃和虾线扔掉,再把虾对半剪开,剪到虾尾那里就可以了。把虾弄完以后,把粉丝放到水里浸泡,泡到软就可以了。在这段时间我们也不能干等,要把大蒜切成小块,然后起锅烧油。注意!这里不是把虾放锅里翻炒,而是把切好的大蒜放进去,只要翻炒一分钟就可以了。这时粉丝也泡好了,把炒好的大蒜放一半在粉丝里然后用手抓均匀,抓均匀以后把粉丝放到盘子里弄平,接下来可以摆盘了,先在粉丝里放一些虾再在粉丝上摆满虾,虾要摆成“人”字型。摆好以后放到蒸笼里蒸一会儿。蒸好以后,开始做最后一步——烧油,油烧好以后把油和大蒜一起均匀地撒虾和粉丝上。
这样,一道好吃的蒜蓉粉丝蒸大虾就做好了。
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