做蛋糕
时间：2025-04-05 13:44:45 | 投稿作者：何谨辰
炎炎夏日的午后，我和小伙伴佳佳、还有她的堂姐茜茜一起做了一件非常有趣的事情，那就是做蛋糕。
我们准备了6个鸡蛋，50克白糖，59克面粉和牛奶，41克油等原材料，另外还有蛋清隔离器，搅蛋器等工具，接下来我们便开始制作了。首先，我们将隔离器架在一个小碗上，将蛋磕破放入隔离器，好将蛋清与蛋黄隔离开来，这是有一定难度的。那蛋清滑溜溜的很不好控制，你看佳佳，她小心翼翼的敲破蛋壳，打入隔离器，又担心蛋黄不慎落入蛋清，轻轻地抖动隔蛋器。那几道蛋清偏偏不听话，好不容易下来了吧，可那蛋黄又好似淘气的小孩调皮地溜下来了。我们费了好大功夫总算将六个蛋处理好了。
隔离开后，再将牛奶、面粉、油依次倒入蛋黄中，加以搅拌。只见我右手拿着搅蛋器，飞快地转起来，开始里面的物体还清晰可见，慢慢的便混为一体，犹如那可口美味的酸奶。接着，我们便开始打蛋清，先将蛋清打半分钟起出小小的泡泡，加入三分之一的糖；泡泡越来越多了，又加入三分之一的糖；再接着打蛋清，这时蛋清作 文 吧Www.ZuoWen8.coM开始慢慢膨胀，变成了白色，一个个的泡泡像鱼眼睛一般，放入最后一份糖，蛋清越来越多了，填满了整个盆子，能清晰地看见纹理了。我左手捏紧高速运转的机器，手臂不住地随着机子抖动，右手扶着盆，往一个方向转，以便让蛋清均匀的蓬发起来。当我筋疲力尽时，蛋清已变成了奶油状，犹如一大朵白云被我捧在怀里。我忍不住偷偷地用手指沾一点尝了一小口，哇！滑滑的，甜丝丝的，入口即化，美味绝伦！
然后，我们将处理好蛋清和蛋黄搅拌在一起，用画十字的手法，把它们调匀，越融合越好。最后，把搅拌好的蛋糕糊仔细地倒入模具中，震一震模具以便减少气泡，放入预热好的烤箱，一百六十度的高温烘烤二十分钟便大功告成啦！
叮咚！蛋糕出炉啦！房间内早已弥漫着蛋糕的香甜，我们迫不及待地捧出了蛋糕。靠近它深呼吸，香甜扑鼻；仔细地看着它，平平整整，乖巧可爱；轻轻摸一下，蓬松绵软；赶紧来一大口，哇！人间美味！陶醉！自己做的蛋糕怎么这么好吃！小伙伴们，赶快一起来做蛋糕吧！期待下一次的精彩！
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