我的拿手菜
时间:2023-07-30 10:29:19 | 投稿作者:用户整理
我呀,从小就爱吃鱼。妈妈都开玩笑说我是不是属猫的?不过,十二生肖里并没有猫。
今年寒假,老师让我们在年夜饭上做一道菜。嘻嘻!其实你们已经猜到了吧,那就是——鱼!
第一步:清洗黄鱼,把鱼鳞刮掉,再去掉鱼的内脏。
第二步:把鱼装在盘子里,放葱段作 文 吧Www.ZuoWen8.coM、姜片和料酒去腥,腌制十分钟。
第三步:水烧开后,大火蒸十分钟,关火再焖五分钟。
第四步:把鱼从锅中取出,倒出汤汁,丢掉葱姜,放入葱花和蒸鱼豉油,淋上热油,出锅!
淋上热油的时候,呲啦一声,黄鱼的味道被彻底激发了出来,香味满屋子都是,香得不得了!
吃鱼的时候,我觉得平时妈妈烧的很好吃,但我更觉得自己烧的比妈妈烧的好吃一百倍!爸爸尝了一口,也赞不绝口,觉得我的厨艺可以跟妈妈比拼一下。我吹牛跟妈妈说:“原来做饭这么简单啊!以后我可以帮你们做大餐了!”妈妈说:“清蒸鱼是鱼的做法中最简单省力的,如果换成西湖醋鱼呢?”我顿时才明白,原来做菜是没有那么简单的,所以我要多帮妈妈做家务,这样既可以锻炼我的自理能力,还可以帮妈妈减轻一点负担,让她少一点皱纹。
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