炒鸡蛋
时间:2022-08-01 10:18:36 | 投稿作者:用户整理
如果说做一道菜能带给我回味无穷的幸福感,那么炒鸡蛋绝对可以拔得头筹。
正午时分,伴随着“咕噜咕噜”肚子抗议的声响,做一道炒鸡蛋的想法从我脑中萌生出来。我从冰箱里拿作 文 吧Www.ZuoWen8.coM出两个新鲜的鸡蛋,只听“咣咣”两声,鸡蛋被我打入了碗里。就在这一瞬间,我被碗中的情景吸引了。
仔细观察蛋黄,一打入碗中的时候,蛋黄冲在最前面先落入碗底,蛋清追随着蛋黄随后落下。蛋黄就像一个威风凛凛的大王,周围的蛋清就像无数的随从,恭恭敬敬的包裹着、缠绕着。
再细细看,隐隐约约发现蛋黄上有薄薄的一层膜。忍不住摸一下,滑滑的、嫩嫩的。上面的几条纹路亮亮的,真是晶莹剔透啊!我用筷子搅拌起来,蛋黄和蛋清马上融为一体,亲密无间。我在碗中演奏着交响乐,鸡蛋也随之变成了鸡蛋液。
鸡蛋下锅时,要等油开。大约一分钟后,我看见油花像要跳舞,不好要冒泡了!我赶紧倒入蛋液。蛋液在锅里很快就定了形,周围比中心定形快。外皮金黄金黄的,中间嫩嫩的。这时候要翻面了。如果鸡蛋液足够多的话,那就可以把成形的鸡蛋放到盘子里,把剩下的鸡蛋液继续做成另一张饼。
我把鸡蛋饼盛到盘子里,蛋饼上面油光锃亮,还能听到“滋啦滋啦”的响声,原来是油星还在欢快地跳舞。我忍了又忍,不让口水流出来。可是香喷喷的味道实在让我控制不了,我还是把一片鸡蛋饼夹进了嘴里。这片鸡蛋饼软软的、鲜嫩无比,甚至有一种入口即化的感觉,太好吃了。来不及加点菜叶,我已经把鸡蛋饼都吃光了。妈妈看着空盘子,再看看一旁的菜叶,笑得停不下来。
这道炒鸡蛋如此美味,真是满满的幸福啊!
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