做馒头
爸爸妈妈每天都为家里付出了很多，很辛苦，最近因为疫情在家不能去学校，上完网课，写完作业，我想为爸爸妈妈做一些事情，正好家里馒头没有了，就挑战做我们经常会吃的馒头吧。妈妈很支持我的做法，帮我写了操作的说明书，然后我又结合劳技课上制作花样馒头的方法，于是午饭后迫不及待就做了起来。
首先我准备了做馒头的食材，面粉九高勺，发酵粉半袋，牛奶一袋半，小面盆一个。然后我先把一袋半牛奶和半袋发酵粉倒入盆中，然后把九高勺面粉倒入盆中，再用手把它们揉到一起，刚开始面粉很不友好，谁也不理谁，可是不一会儿就熟了起来，紧密的团结在了一起。
接着我把面团放在暖气边，这样他发的会更快一点，我隔一会儿就去看看面团有没有变大，终于等到面团放大一倍左右的样子，我就赶快开始做馒头了。
我把发好的面团从盆子中拿了出来，放在撒了有少许面粉的案板上，这样面团就不沾案板了。揉呀揉，按作 文 吧Www.ZuoWen8.coM压按，直到把面团中的气体排出后才停下，这时的面团就像没有气的气球和揉按前的比，就小了不少哩。
然后我将面团一分为二，把其中一半揉成条像手臂一样粗细的条状，再把面一分成四个大小均匀的面团，另外一半也同样的做法，最后一共被分成了八份。每个面团先揉成椭圆形，然后我学着劳技课上的做法，拿剪刀剪出刺猬的造型，又拿两粒黄豆贴上做刺猬的眼睛，一个漂亮的刺猬就成了。
做好之后可不能马上上锅蒸，要再放一放，让面团再醒发一下，这样蒸出来的馒头才会更大更好吃。
面团快发好的时候，我把锅里加水，开火加热，等水开后把面团放在蒸笼上，蒸大约20分钟，香香的馒头味道就散发出来了，馒头蒸好了。
当我把馒头拿到爸爸妈妈面前，爸爸妈妈开心的说，真好看呀，太棒了，孩子长大了，会独立做饭了。我们一起大口吃了起来，这是我有史以来吃到的最甜的馒头。今天真是开心的一天呀！