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做馒头

时间:2025-12-25 14:06:52 | 投稿作者:用户整理

周二的劳动课,老师留下了一个课外作业,回家学做馒头,回家后我把这个课外作业告诉了妈妈,妈妈说没问题,周六就安排上,让我学做馒头。

周六中午,妈妈开始教我学做馒头:

首先,妈妈让我准备了做馒头需要的材料:一千克的面粉、三克干酵母、三百毫升的温水、一个不锈钢面盆和一个面板。准备齐全后妈妈开始教我学做馒头。

妈妈告诉我先把面粉、干酵母倒在不锈钢面盆里,搅拌均匀后开始加入适量的温水后开始搅拌,搅拌均匀后开始揉面,经过多次的作 文 吧Www.ZuoWen8.coM揉面,将面揉成一个光滑的面团,由于我是第一次做,在此过程中我也出现了多种问题,都是妈妈在旁边耐心的教导我才完成的。

面团揉好后,为了确保蒸出的馒头更加松软,需要将面团进行醒发,先在蒸锅内加入适量的水,将水烧到适量的温度后将揉好的面团放到锅内,盖好锅盖开始发面,发面时间需要三到四个小时,经过醒发的面团比原先大了一倍,并且蓬松柔软。

面团发好后开始学做馒头,首先将发好的面团揉成长长的“粗面条”,然后用刀将面条分割成馒头大小的面块,馒头的形状就确定好了;在此期间我还学了做一个“小刺猬”,先做一个“刺猬”的小身体,用剪刀剪出“小刺猬”的小“耳朵”跟身上的“刺”,最后用黑芝麻做了“小刺猬”的“小眼睛”。

最后将成型的馒头跟“小刺猬”一块放到蒸锅里面蒸,开锅后再蒸二十分钟馒头就蒸好了。

同学们,你们喜欢我做的馒头吗?

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