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茶香

时间:2025-11-23 14:27:52 | 投稿作者:用户整理

有一种味道,刚入口有带丝丝的苦,后面有一阵甘甜,咽下肚回味无穷。你知道这是什么吗?——原来这是茶。

开始今天的茶香课堂,老师先准备好开水壶、盖碗、公道杯、品茗杯……,接着拿起一包茶叶,先撕开茶袋,轻轻地倒入盖碗中,茶叶倒进去时,可以听到与杯壁碰撞发出的“沙沙”的抗议声,杯中的茶叶呈S型,有的呈长条型,有的两根拥抱在一起,晃一晃,我闻到了淡淡的清香,我非常期待下一步的泡茶。

接着,老师拿出了一壶滚烫的开水,那滚烫的开水就像瀑布一样涌了出来,倒入了满满一碗,此时的清水慢慢的变成了棕色的水,茶叶作 文 吧Www.ZuoWen8.coM泡水后微微长胖了点,看起来没那么丑些。此时我闻到了一阵浓郁的清香,但老师摇了摇便倒掉了茶水,这是为什么呢?我充满了疑惑。

经过老师讲解后,我明白了。原来,在茶叶的制作过程中,有灰尘残留,所以第一道称为洗茶,第二道才能喝,冲完茶叶,重新倒入水,这会有些茶叶浮到水面上呼气,有些则沉到水里尽情玩耍,这回的水呈浓浓的棕黄色,闻都来的时候清香中带有一丝苦味。我想:闻着苦苦的,能好喝吗?不过我还是期待茶的味道。

茶泡完后,老师分给我们一人一小杯在品茗杯里,我迫不及待地拿起一杯往嘴里灌了一口,我喊到:“啊!怎么这么苦呀!”老师说:“要细品。”我便轻轻的抿了一小口,起先还是苦的,后面慢慢变得甘甜,最后那种茶香在嘴里荡漾,好喝极了!

原来,看似简单的泡茶那么有讲究呀!我要好好学习茶艺。

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