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做一道美食

时间:2025-06-03 12:36:02 | 投稿作者:朱子诺

最近妈妈买了许多做甜品的材料,我发现材料中的一些是可以做雪花酥的,于是把材料拿出来就开始动手制作了。

要知道做一个完美的甜品,是需要提前了解配方和学习具体制作步骤的,我打开下厨房小程序查找雪花酥的制作方法,认真的学习了一番,我开始准备材料:总统黄油50克,并把黄油切成了小块,奇福饼干150克,纯白色棉花糖200克,花生碎50克,因为家里没有花生碎,我们就把五香花生拨出花生仁,用擀面杖捣碎做食材了,还有蔓越莓55克和奶粉50克,把材料都称重准备好后,我又准备了一个不沾烤盘、一个不粘锅和木铲子。

开始制作了,把切好的黄油块放入不粘锅里,小火加热,等黄油完全融化成为许多小泡泡的时候,加入棉花糖,然后用木铲子轻轻搅拌棉花糖作 文 吧Www.ZuoWen8.coM,等搅拌到棉花糖全部都融化了,这时再加入奶粉轻轻搅拌使奶粉融化,搅拌时别太心急哦,要不然奶粉会飞溅起来。倒入提前混合好的花生碎和蔓越莓,这点很重要,花生碎和蔓越莓不提前搅拌均匀等倒入锅中在搅拌会不均匀,把小饼干倒入锅中,用木铲搅拌期间会出现拉丝,没事的,继续拌匀。混合的均匀了再转移到不沾烤盘,戴上一次性手套,趁热用手塑型。一定要搅拌均匀,然后在烤盘上压成薄厚均匀的长方形,一定要趁热,在正反面和侧面裹上一层奶粉,一定要趁热做,然后放入冰箱冷却,用锯齿刀把长方形切成小方块即可开吃了,一定要冷却后再切,否则刀和糖会拉丝成一场巨大灾难。当然还有一个很巨大的工作,那就是刷锅。

好了,好吃又漂亮的雪花酥就做好了,你学会了吗?等你来做。

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