年夜饭
时间:2021-07-16 12:22:29 | 投稿作者:蒋忠均
还记得昨天的昨天是一个非常隆重的日子,那就是春节的前一个晚上,除夕夜。
还记得那天晚上,爷爷烧了一桌非常丰盛的晚餐。我吃得狼吞虎咽,满嘴流油。有红烧大黄鱼,清蒸大闸蟹、刀切馒头、甜芋头。
接下来就说一说它们的做法吧!
红烧大黄鱼:先往锅里倒点油,再将姜和大蒜切成一小块一小块的。再用刀的侧面将那些一小块一小块的姜和大蒜拍扁,再撒入锅中,然后将大黄鱼的鱼鳞刮掉,再用刀在鱼的身体上切三刀,因为那样会让大黄鱼在烧地时候更入味,最作 文 吧Www.ZuoWen8.coM后把鱼放入锅中。倒入一碗清水,再倒入一点酱油,把葱切成一片一片的,再撒入锅中,最后盖上锅盖,等上个几分钟,就可以出锅了。
清蒸大闸蟹:先将大闸蟹钳子上的毛用小刀刮掉,再用刀把大闸蟹切成两半,再把大闸蟹放入蒸笼中蒸熟,就可以吃了。
刀切馒头:将刀切馒头放入电饭煲或高压锅或蒸笼,蒸熟了就可以出锅了。
甜芋头:先将芋头放到锅里蒸好,再把皮给削掉,然后放上红糖,最后放锅里炒一下就好了。
吃着丰盛的年夜饭,我的心里别提有多高兴了!
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