包馄饨
时间：2026-05-15 14:41:32 | 投稿作者：用户整理
今天我们决定吃馄饨，就买来了材料自己包。
准备的材料有馄饨皮、荠菜猪肉馅、水半碗。馄饨皮是米白色的，呈梯形，这是用来包宜兴馄饨的，和常见的馄饨包法不一样。
妈妈开始教我包馄饨：“先把皮摊在手心里，短边朝外。”说着，妈妈拿起了一张馄饨皮摊在手里，然后用筷子夹一点馅放在馄饨皮靠短边的三分之作 文 吧Www.ZuoWen8.coM一处。妈妈加了蛋黄大小的馅料放在皮上，接着从短边开始往里卷个两三下。妈妈继续说：“最后再沾点水抹在它的角上，把它的角粘起来就好了。”
我按照妈妈教的方法开始包馄饨，但有时候馅加多了，撑破了皮；有时候水沾少了，没有粘牢；还有时候水沾得太多，弄得手上黏糊糊的。我包的几个馄饨，一个形状是扁扁的长方形，一个形状像三角形，还有一个都没成型，可怜兮兮地瘫在桌上。妈妈包的馄饨，像一只只元宝，又大又漂亮，看着都馋人。看我学得不是特别好，妈妈又耐心地手把手地教了我几遍。经过我和妈妈的共同努力，我终于学会包馄饨了。
过了大概半个小时，我们把馄饨包好了。妈妈说我虽然年纪小，但烧馄饨的过程也得学一学。妈妈先在锅里烧水，等到水滚了就把馄饨放进去，然后用锅铲的背面轻轻推一下馄饨，以免馄饨粘锅。继续烧一会儿，水开了，再加冷水，再把水烧开。等到馄饨像小船一样浮到水面上来就可以起锅了。烧的过程中，我发现一开始包的几个馄饨都散架了，真可惜。不过，后来包的出锅时还算完整。
吃着自己包的馄饨，我感觉比买来的好吃多了。
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