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包馄饨

时间:2026-06-13 13:29:38 | 投稿作者:唐梓怡

今年的五一劳动节,虽然因为疫情的因素还得宅家减少外出,但我过得非常充实,因为妈妈教会了我包馄饨。

一开始,并不顺利,我包的馅不是太多、就是太少。馅放太多了皮就包不住了,馅总是跑出来,这边塞进去了那边又逃出来;馅放少了,馄饨都软趴趴的,既没有好看的外表、吃起来也没劲,感觉都是在吃皮了。就这样,折腾了好半天,我终于领会到了如何把握住馅的含量,可是,新的问题又出现了。

成品的美观也是一个难题,妈妈包的馄饨端端正正,每个都一样,而作 文 吧Www.ZuoWen8.coM我包的感觉每个都充满了个性,歪七竖八、怎么看怎么不对称,而且不一会,我包的馄饨有的散开了架子,有的撑破了肚皮,这是为什么呢?

我仔细观察妈妈,原来妈妈会用手指沾点清水,抹在馄饨皮的边缘一圈,用来帮助捏合。于是我就照着妈妈的样子,先在皮子中间放适量的馅,四周涂点水,对折轻轻按一下,再对折,然后两个角往前捏在一起,果然,一个漂亮的馄饨包好了。

就这样,我终于掌握了包馄饨的技巧,可把我高兴坏了,期待下次的假期,我还要学习新本领。

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