我为家人做道菜作文400字

篇一：我为家人做道菜作文400字

照烧肥牛饭

周末，老师给我们布置了一项有趣的家庭作业——为家人做一道菜。这可把我高兴坏了，每当妈妈做饭时，我总是凑过去，也想试一试，却总是被妈妈以“小心烫啊”、“别把手切着”等理由给赶走。这下，终于能名正言顺地施展我的厨艺啦！

清晨，金色的阳光洒在窗户上，窗外的小鸟喳喳叫个不停。今天我要亲自下厨，为爸爸妈妈做一道简单方便又美味的照烧肥牛饭。

吃完早餐，我兴冲冲地和爸爸妈妈去超市购买食材。照烧肥牛必不可少的就是肥牛和照烧汁了，还有洋葱，然后我们又买了一些水果蔬菜，食材采购就完成了。下面就是我大展身手的时刻了，肥牛放入锅里焯水，捞出备用，切半个洋葱。锅里油热后，放入洋葱炒软后放入肥牛，倒入照烧汁，翻炒均勺，收汁后关火把肥牛放在热米饭上，放一个荷包蛋，最后撒上海苔、芝麻。

“妈妈，妈妈！”我迫不及待地喊来妈妈尝一尝，“鲜香可口，味道真不错！”妈妈边吃边骄傲地说着。看着妈妈开心的样子，我心里别提有多高兴了。

劳动虽然平凡，但它的果实却最甜美。今后我要多为爸爸妈妈做一些力所能及的事情。

篇二：我为家人做道菜作文400字

幸福排骨汤

清晨，向阳台窗外望去，淡蓝的天空洁净得没有一丝杂质，淡淡的颜色一直延伸着，蔓延了整个天空，美好的周末又开始了！这个周末我要为爷爷奶奶、爸爸妈妈做一道菜——幸福排骨汤！

早晨起床，我立刻让爸爸妈妈带着我去购买食材。到了超市，我买了一盒排骨，又去买了香菜和香葱，买好了食材后，我迫不及待地想赶回家做饭了呢！

回到家，我洗完手，就马上冲进了厨房，学着妈妈做饭时的样子，系上围裙开始做饭。

第一步，先清洗排骨。我把排骨边边角角都仔仔细细地清洗了一遍。

作 文 吧Www.ZuoWen8.coM第二步，给排骨焯水。先在锅里加满水，再把清洗好的排骨放入锅中，加入了姜片、葱段、桂皮、花椒、八角，打开火，盖上锅盖，给排骨焯水5分钟。

第三步，开始炖排骨。把焯好水的排骨放进砂锅，在砂锅中加满水，炖一个半小时。

第四步，调味。等排骨炖得差不多时，加上三勺盐，用来调味。

第五步，点缀。排骨炖好了，在排骨汤里加上香菜、香葱，再盛到碗里，就完成了！

这道菜中饱含了我对家人的感恩之情与无限的爱，希望他们永远幸福、快乐、开心，所以我将这道菜命名为“幸福排骨汤”！

篇三：我为家人做道菜作文400字

鸡蛋饼

妈妈最近工作太忙，经常早出晚归，总是夜深了还在腾讯会议开会。不经意间我看到妈妈头顶的白头发越来越多了，额头的皱纹也渐渐加深，我心里非常难受。妈妈上班实在是太辛苦了，我准备为她做顿姥姥经常给我做的饭，名字叫作鸡蛋饼。

周六一大早，我便早早地起床，让妈妈带我到超市大采购。哇！这里的物品好多啊，真是让人眼花缭乱。我在超市逛了一大圈，终于买完了做饭必须要用的食材，包括：火腿肠、鸡蛋、面粉、油、番茄酱。回家后，我把四个鸡蛋打碎，放进盆里，我拿起筷子开始搅拌，搅拌了一会儿后，四个鸡蛋变成了鸡蛋液。然后我把一根火腿肠切成碎粒，倒入鸡蛋液里，再往鸡蛋液里加上适量的面粉和水。接着我把盆里所有食材用力搅拌，形成火腿肠鸡蛋液。最后，放上平底锅，我小心翼翼地将燃气打着，调整为中火，在平底锅中加上少量的油，油开始冒烟便倒入火腿肠鸡蛋液。我拿起锅柄顺时针旋转，此刻鸡蛋液魔术般的变成了一张饼。

我把鸡蛋饼端到妈妈面前，她尝了一口热腾腾的鸡蛋饼，额头上的皱纹舒展开来，开心极了！

篇四：我为家人做道菜作文400字

花红柳绿

五一劳动节就要到了，我想自己为爸爸妈妈做一道菜——豌豆炒肉丁。因为豌豆是绿的，肉丁是红的，所以我给它取了个好听的名字——花红柳绿，这个名字是不是和现在的季节很相配呢？

首先要准备食材，豌豆必须挑选不老不嫩的，这样口感才好；肉丁则选纯猪肉的午餐肉，这样才更健康。这些食材可以在网上选购。

接着处理食材，把豌豆从豆荚剥出来装进盘里，再把午餐肉切成肉丁，装到另一个盘子里，这样准备工作就完成了。

最后，到了最关键的一步——炒。炒锅上火，倒入一点油，油热后加入肉丁并翻炒均匀。等肉丁有点焦时倒入豌豆继续翻炒。两分钟后加入少许生抽和盐，再次翻炒均匀后菜就出锅啦！

“爸爸妈妈，我做的菜味道怎么样？”我把“花红柳绿”端上桌后问道，爸爸妈妈边品尝边对我竖起了大拇指，对这道菜赞不绝口。

通过这次实践，我才知道原来这么简单的一道菜做起来也并不容易，也更能体会到爸爸妈妈的辛苦。

篇五：我为家人做道菜作文400字

鸡蛋肉饼汤

春日里，一个普普通通的星期六，看着日夜为我操劳的父母，我决定也为他们做一些事情：为他们做一道喜欢吃的菜——鸡蛋肉饼汤。我要把这道菜送给亲爱的父母。

首先，我们需要准备一块里脊肉。没洗过的里脊肉像一条滑滑的水蛇，所以我们需要将“水蛇”放入水中洗一洗，让它不那么滑。接下来，我们需要把里脊肉切成肉泥，记住大块的里脊肉用一半就够了。一切准备就绪后，手起刀落，我开始给“水蛇”放松一下筋骨。伴随着我噼里啪啦的刀起刀落声，厨房里顿时成为了古代战场，万马奔腾的声音响彻厨房，连一旁的妈妈都捂住了耳朵。时不时地翻一翻，保证每一寸肉都被切得碎碎的。切好之后，我们可以往里面加一些蛋清使切碎后的里脊肉更加鲜嫩。最后我们把肉泥做成饼的形状，放入沸腾的水中，再卧两个鸡蛋。煮两个小时之后，美味的肉饼汤就出锅啦。

妈妈品尝之后，欣慰地点了点头，露出了美丽的笑脸。我也赶紧尝了尝，不禁发出“真好吃啊”的感叹！一道简单的菜就能让全家开心起来，我想是因为里面有了爱的味道吧！从中我也深刻地感受到了爸爸妈妈的辛苦，以后我要多帮爸爸妈妈做一些力所能及的事情。

篇六：我为家人做道菜作文400字

香椿炒鸡蛋

现在是“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦”的四月份，正是吃香椿的季节。所以，我准备给妈妈做一道菜，叫“香椿炒鸡蛋”。香椿营养丰富，再加上含有丰富蛋白质的鸡蛋，就凑成了一道色香味俱全而又营养丰富的菜肴。

咦，要做香椿炒鸡蛋，香椿从哪来呢？别着急，小区树上多的是，你可以随便“买”。早早地我就拎着袋子去树边采摘了，爸爸用一根长棍在树上够，香椿就像下雨一样往下掉，我在下面捡得抬不起头，不一会儿就捡了满满一袋子。

回到家，我就马上来到洗菜池旁，准备洗香椿，注意一定要洗干净哦！边洗香椿，还要边把老的部分去除，因为老的部分，你咬也咬不动。然后用开水烫一下，把细菌烫死。接着用刀把香椿切成小碎块，放进打好的蛋液里，搅拌均匀，放在一边备用。这时，往锅中倒入油，开火，等油烧热就把蛋液倒进去，再将香椿鸡蛋饼在锅中切成块儿后，放进盘子里，晾一晾，就可以吃啦！

我先自己吃了一块，觉得味道不错，我赶紧让妈妈也吃了一块，妈妈竖起了大拇指，高兴地说：“真好吃！你真是小厨王！”

篇七：我为家人做道菜作文400字

西葫芦炒杏鲍菇

一直以来，我的家人都把我照顾得非常好，每日三餐，特别辛苦。趁着今天周末，我觉得轮到我给他们大展身手一次，就做一个“西葫芦炒杏鲍菇”吧，让他们尝尝我的手艺。

想要炒好这盘菜，要准备：一个西葫芦、两个杏鲍菇、一袋番茄酱。首先，我小心翼翼地把长长的西葫芦和胖乎乎的杏鲍菇切成了无数个小块，放进盘子里。然后，我点了火，把油倒进锅里，“刺啦刺啦”的声音像一首燃爆的摇滚歌曲开始奏响。接着，我拿起铲子，把菜翻炒起来。翻炒到差不多的时候，把酸酸甜甜的番茄酱淋在上面，沾上了番茄酱的杏鲍菇和西葫芦像一个个小太阳，在锅里闪闪发光。我端着一盘刚出炉的菜，骄傲地对一旁的爷爷说道：“这是一道我自己做的菜，叫西葫芦炒杏鲍菇。”爷爷摸了摸我的头，说：“都会自己做饭了呀！我赶紧尝尝。”

“真不错呀！”家人左一筷子、右一筷子，没多大一会儿，我做的菜就被一扫而空，吃得干干净净！看到这样的“光盘行动”，我的心里充满了自豪，以后也要再多多为家人做饭，在我力所能及的范围内帮助家人减轻一点点负担！

篇八：我为家人做道菜作文400字

西红柿炒鸡蛋

周末到了，我打算给爸爸妈妈做道菜。做什么好呢？我想了一会儿，突然灵光一闪，有了！西红柿炒鸡蛋很有营养，而且家人们也很喜欢吃西红柿炒鸡蛋，我可以为家人做道西红柿炒鸡蛋。

首先我拿出4个鸡蛋和2个西红柿，把西红柿放入一个接满水的盆里，这样可以让西红柿更好的去皮；然后我把鸡蛋打入一个小碗里，开始搅拌，搅拌后把鸡蛋液放到一边；从柜子里拿出盐、生抽、糖和鸡精，再把西红柿从盆里拿出，切成一块一块的，放进另一个小碗里；之后就可以开始炒了。先把油放进锅里，过了20秒把西红柿也放入锅中开始翻炒，接着把糖、生抽、鸡精和盐按顺序放入锅中再翻炒一会儿，一道西红柿炒鸡蛋就做好了。

我把这道菜端上桌，爸爸妈妈尝了后纷纷夸奖我做得非常好。我听了开心极了，准备每周都做一道菜让爸爸妈妈品尝。

篇九：我为家人做道菜作文400字

炒莴笋

今天周六，妈妈因为工作原因需要加班一天，下午我给妈妈打电话，问：“妈妈，中午你吃什么了？”妈妈说：“中午忙没有吃饭。”我很心疼。我决定晚上为妈妈做一道美食，给妈妈一个惊喜。

我知道妈妈爱吃莴笋，正好家里也有。我先准备食材，把准备好的食材洗一洗、切一切，摆在一边。接下来准备炒菜，锅里先少量放油，油热后把菜倒入锅里，炒几回，再放入调料：酱油、盐、味精，翻炒几下，最后放香葱，就可以出锅了。

饭做好后，妈妈也快到家了，我把妈妈的拖鞋准备好放在门口，妈妈一到家闻到香喷喷的菜，我笑着和妈妈说：“妈妈，我给您炒了一道您爱吃的菜。”妈妈也高兴地笑了，赶紧换衣服洗洗手。

我把菜端到妈妈面前让妈妈尝尝，妈妈吃完后一直夸赞我做得好吃，我非常开心。以后我要多学做几道菜给妈妈吃。