我学会了炒白菜
时间:2022-06-10 10:58:38 | 投稿作者:注册用户
平时,看见妈妈炒起菜来非常简单,而且很开心的样子。难道这个过程这么容易且充满快乐?我也想试试,于是这天我跟妈妈学起了炒圆白菜。
首先,把圆白菜洗干净切开,我是第一次用刀,生怕切到了手,于是很紧张。真是越担心越出事儿,刚切几下就切到了手指头,妈妈赶紧帮我包扎并告诉我,切作 文 吧Www.ZuoWen8.coM菜是有方法的,首先使眼睛要看准,下刀切的时候离手指要有一定距离……听了妈妈的话,真的再也没有切到手,这个过程我太开心了,因为我学会了使用菜刀!
切完菜我便开始切肉,切肉的可比切圆白菜难多了。因为肉有些滑腻,总是跑来跑去,稍一不注意就会碰到手。我也是切了好长时间都没有切好,最后还是妈妈帮我切完的,下次我一定要亲自切完。
圆白菜和肉都切好了,就开始炒了。先把油放进锅里,然后放入切好的肉丝,可我刚把肉放进锅里,就出了状况,肉竟粘在锅上不下来了,急得我满头大汗,最后还是妈妈用铲子帮忙把肉弄下来的,然后迅速翻炒,否则肉就糊了。随后,我向锅中倒入酱油、十三香、料酒,肉就炒好了。入味后,把切好的圆白菜放入锅中,看着满满一锅的菜,我质疑的问妈妈:“是不是太多了?”妈妈说,再炒一会,圆白菜就蔫了,也不会这么多了。带着疑惑的我一边炒着菜,随即放水、盐、鸡精调味,用铲子不断翻炒,这个过程累得我的胳膊都酸了,心里默默地想着:原来炒菜这么辛苦!几分钟过后,满满一锅的菜真的像妈妈所说的那样,蔫了那么多。
当我把炒好的菜端到桌上,大家都赞不绝口,我也觉得自己炒的菜格外好吃,心情也是快乐无比!
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