我学会了番茄炒蛋
时间:2021-06-28 13:00:12 | 投稿作者:周靖尧
今天晚上的晚餐,有一道特别的菜肴—番茄炒蛋,是我自己亲手做的,这可是我长这么大第一次学炒菜,唉!做饭可真不是一件容易的事情,现在我就把我的经历说给你们听听吧!
我拿出两个红红的拳头大小的番茄,把它们洗干净放在菜板上,又拿出两根儿绿绿的可爱的小葱洗干净放在菜板上,我小心翼翼的拿起菜刀把番茄切成小块,把小葱切成碎碎的小葱花,装在盘子里备用,然后拿两个鸡蛋,把鸡蛋在碗沿上轻轻一磕,鸡蛋就磕出一条缝,然后两手把鸡蛋掰开,透明的蛋清就抱着蛋黄跳入碗中,拿筷子把蛋液搅拌均匀,准备工作就做好了。
接下来,我把锅放在煤气灶上打开火,锅里面倒上一点油。等了一会了,油热了,我胆战心惊的端起鸡蛋液,可就是不敢往锅里倒,生怕油溅出来烫着我。在妈妈的指导下,我才小心翼翼战战兢兢的把蛋液倒进锅里,顿时鸡蛋在油锅里吱吱的作 文 吧Www.ZuoWen8.coM响着,鼓出一团一团许多大泡泡,像一朵盛开的大菊花。我赶紧拿锅铲翻炒两下,鸡蛋就炒好了,把鸡蛋铲出盛在碗里。然后往锅里放入小葱花,小葱花一到锅里噼噼啪啪的就跳起舞来,我吓得赶紧躲到一边儿。幸好有妈妈在身边指导着,我才敢拿起锅铲把小葱花翻炒一下,然后倒入切好的番茄块,继续翻炒一会儿,放一点糖和半勺盐,再把黄灿灿的炒鸡蛋倒入锅中,用锅铲稍微铲一铲,最后再撒上一把绿油油的小葱花,一道美味的番茄炒鸡蛋就炒好了。
就是有一点点小遗憾,我手里的锅铲和锅里的菜总是有点不听话,我把菜往盘子里盛的时候,西红柿和鸡蛋们不听话,她们总是不想进到我的锅铲上,我一铲她们,她们就跑到一边去,铲了一次又一次,铲了好多次才把西红柿炒蛋盛到盘子里,最后还有一块不乖的西红柿从锅里跳到了灶台上。虽然有点小失误,但我心里还是很开心很自豪。
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