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我学会了蒸鸡蛋

时间:2024-05-11 10:52:37 | 投稿作者:用户整理

有的人会做西红柿,有的人会做锅包肉,有的人会做鱼香肉丝,而我会做那黄澄澄,香喷喷的蒸鸡蛋。

这几天我一直都在家里,闲来无事,于是准备大展身手。可是做什么好呢?就做蒸鸡蛋吧。我打开小红书查阅资料,看着那些博主做的蒸鸡蛋那么光滑,我不禁感叹,但不知道自己能否成功。首先我们要准备两个鸡蛋,还要准备过滤网,保鲜膜和牙签。

准备好这些食材就可以开始做了。首先我把鸡蛋磕碎,将蛋液倒入碗中。一定要注意用力度适中,如果用力过猛,蛋液就会四处飞溅,场面狼藉一片。然后我用筷子按着顺时针在空中画圈,只听“哒哒哒”的声音,好像有一群白马奔腾而去,清脆的声音悦耳极了,我像是一位大厨一样开始展现厨艺。接着作 文 吧Www.ZuoWen8.coM我又倒入清水,倒入的水量是蛋液的两倍,要保持水分充足,防止蒸干。倒入水后我们还要再次搅拌,再过滤一遍,不然蒸出来的蛋就凹凸不平。你看那么多蛋液被细小的过滤网阻拦,蛋液黄黄的,细腻均匀,美滋滋的。最后万事俱备,只欠东风。我打开火蒙上保鲜膜,再扎几个小孔,蒸八分钟就好了。

激动人心的时刻到了,我屏息凝视,然后揭开锅盖,“呼——”的一下,蒸汽全冒出来了,盖住了我的视线。我用夹子把它夹出来,惊呼:“哇!”这蒸的鸡蛋嫩滑柔软,像果冻一样。我又学着小红书上那样放上生抽、葱,再尝一口,只能说太好吃了,真是回味无穷!

这次我真是收获满满,也太有成就感了!

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