我学会了炒土豆丝
今天放学回到家，肚子就唱起了“空城计”，“咕噜咕噜”地叫了起来，但是家中比我肚子还空，是空无一人。只有篮子里的几个土豆正在向我招手，我决定自己炒一盘土豆丝。
土豆满身是泥，表面坑坑洼洼的，凹凸不平，有扁圆的，又有椭圆的，大小不一，外国人还称土豆为“地下小苹果”呢，我看土豆是十足的不讲卫生的“小土蛋”。我决定帮它洗个澡。说干就干，我打开水龙头，把土豆拿在手里洗，它一动不动就像个听话的小宝宝，享受着我的五星级服务。
洗完了澡，土豆干净了，可它的皮还是很难看，我左手拿着土豆，右手拿着削皮刀，一顿“美容削”，嫩黄嫩黄的肉就露出来了。但是那坑坑洼洼的小窝里还有一些“顽固分子”，它们仿佛在说：“就你，连我都清理不掉，还想吃炒豆豆丝呢！”我也不是吃素的，我又拿起刀，又削又挖，“顽固分子”逃得无影无踪，给土豆美容就成功了。
做完了美容，我把土豆比较平的一面放在切菜板上，双手把刀举过脑门，一刀砍下去，胆小的土豆吓得逃跑了，我只砍了一个空气。于是我左手按着土豆，“咚”地一刀切了下去，终于切出一片，可它像地砖一样厚。我再次改进策略，我先目测出了一毫米作 文 吧Www.ZuoWen8.coM的厚度，再下刀切，但是我用力一切，刀头却陡然一转，切出了一个斜坡土豆片，并且上面薄如纸片，下面厚如砖块。我又连续切了几片，有的切断了，有的切得太厚，有的切得太薄，有了切成眉毛了……这些土豆片真像是奇形怪状的“怪胎土豆片”呀！
接下来开始切丝了，我把土豆片排成队斜铺在菜板上，左手压着土豆片，右手举刀切丝，“咚咚咚……”土豆丝们形状古怪，有的细，有的粗，有的像钉子，有的是三角形，也有的是梯形……
万事俱备，只欠炒土豆了。我起锅烧油，放入葱姜蒜，爆出香味，再放入辣椒下入土豆丝，翻炒一分钟，加入盐继续翻炒入味，这时就有香味钻入我的鼻孔，我就关火出锅了。
你瞧！我炒出的土豆丝，有的是长长的大个子，有的是短短的小矮子，有的是胖胖的大肥条，有的是瘦瘦的细粉条，还有的是连体两姐妹……这次炒的土豆丝味道还算成功，就是刀工不美，谁让我是个做饭的“新手小白”呢，我以后要多加练习。