番茄炒鸡蛋
时间：2026-05-27 11:58:24 | 投稿作者：朱怀天
期盼已久的五一小长假到了，邵老师给我们布置了一个小任务，自己亲手做一道菜。这可让我犯了难，平时都是吃现成的，自己还没动过手。只能去找求助外婆，外婆说做个番茄炒鸡蛋吧。
我听取了外婆的建议，就去准备材料：一个番茄、两个鸡蛋。先给番茄洗了个澡，然后准备把它大卸八块，外婆怕菜刀会切到手，就让我用水果刀，我一只手按住番茄，另一只手握刀一切，只见番茄扁了下去但是却没破，试了几次还是不行，一旁的外婆看不下去说：“水果刀没有菜刀锋利，你可以用刀尖先把皮划破就容易切了。”我照着外婆说的重新切，果然这方法好用，一切就切开了，我把番茄切成了小方块放在那里。接着打鸡蛋，作 文 吧Www.ZuoWen8.coM把鸡蛋在锅边敲了一下，再用两手一掰，黄黄的蛋黄和透明的蛋清就滑到了我准备的碗里。接着拿一双筷子把它们打散，鸡蛋液就准备好了。
一切准备就绪，我打开油烟机，接着打开煤气灶，锅里倒了点油，锅里油有点冒小泡泡的时候，就把鸡蛋液倒了下去，只听见“滋滋”的声音，鸡蛋液中间鼓起了小泡泡，翻炒几下，变成嫩黄的炒鸡蛋就可以先盛出来了。然后锅里再放点油，把番茄块放进去，来回翻炒，等油番茄汁出来的时候就可以把刚才的炒鸡蛋倒进锅里一起翻炒，然后放点盐、味精等调味料，翻炒几下就可以出锅了。
看着自己做的番茄炒鸡蛋，迫不及待的尝一口，好好吃，果然还是自己动手做的最好吃。
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