我学会了炒鸡蛋
今天是星期六,我有大把的自由时间。于是,我准备做个炒鸡蛋。虽然这是第一次做,但我胸有成竹,要给妈妈露一手。
我准备了两个鸡蛋,学着妈妈磕鸡蛋的样子,拿着鸡蛋朝碗沿撞去,可鸡蛋“毫发无伤”。我又连磕了三次,它还不动。我气得拿着它在碗沿上猛地一磕。砰!溅出来的蛋液洒了我一手作 文 吧Www.ZuoWen8.coM。妈妈在旁边忍不住大笑,于是妈妈亲自磕了一个鸡蛋让我看。我学着妈妈的样子,先把鸡蛋磕了个裂口,然后两手扣住裂缝往两边一掰,圆圆的蛋黄和透明的蛋清就乖乖地落进了碗里。
马上要开火了,我心里忐忑不安:如果我煎的鸡蛋烧焦了,怎么办?如果我煎的鸡蛋不好吃,怎么办?但是木已成舟,只能硬着头皮上了。
我往烧热的锅里倒上一点油,“糟糕!”手是湿的,我一不小心把手上的一滴水滴在了热油里,霎时热油飞溅了出来,把我吓得哇哇大叫,我差点把锅铲给扔了出去。
不一会儿,我决定卷土重来。先把手擦干,开火,倒油,是时候展示我真正的技术了!我往锅里倒入打好的鸡蛋液,执锅翻炒,阵阵蛋香扑鼻而来,让人忍不住直流口水。可就在我越炒越起劲的时候,就要放盐了,手一抖,完了,盐放太多了呀!彻底失败!
但是,我没有放弃!我又开始一轮炒鸡蛋大战,我汲取上几次失败后的教训,认真地炒起鸡蛋来。这一次我成功啦!油和盐都放得刚刚好!一盘色、香、味俱全的炒鸡蛋就做好了!
“嗯!太好吃了,这不愧是我做的!”我吃得津津有味,妈妈也对这盘“炒鸡蛋”赞不绝口。




