我学会了煮面条
时间:2022-05-27 13:16:32 | 投稿作者:注册用户
从小我最喜欢吃的食物就是面条儿,姥姥就投我所好的经常给我煮面条儿,姥姥煮的面条非常好吃!我决定自己也来尝试一下面条是怎么做的!
煮面条需要的食材不多,有鸡蛋,香油,葱花,酱油,盐,味精和面条儿。葱花需要提前切好备用。开始我总是害怕菜刀会切到手,于是我总是握着大葱的一端,菜刀在另一端切着,这样就造成切成的葱花不作 文 吧Www.ZuoWen8.coM是花而是段,大小不一,个头不均。煮出来的面条里面,有的是翠绿的葱段,有的已经成了焦黑的葱末。后来姥姥教我切葱的时候手要弓起来,用立起来的手指顶着菜刀慢慢的切,这样切出来的葱花就会均匀。
准备工作做好后,我要开始正式煮面条了。先开火,等锅里的水都蒸发没有了,这时起锅烧油,放入切好的葱花。每次到这个环节我都非常紧张,因为葱花一入锅就好像一群小鞭炮齐鸣一样,噼里啪啦响个不停。这个时候我就会把脸捂住,生怕被烫伤。等这群鞭炮响过之后倒入一大碗的水,盖上锅盖,等水开后放入一扎挂面,倒入酱油,再让面条煮一会儿,我喜欢吃软烂的。等面条软烂后,我会拿出一个鸡蛋,在锅边轻轻一磕打进锅里搅一搅,再放盐和味精,面条就煮好了。
别看我这里说的很轻松,其实每个环节我都练习很多次,就比如打鸡蛋这个环节。刚开始,鸡蛋总是被我捏的稀巴烂,蛋壳儿也经常掉到面条里,或是手指头直接捅到了蛋壳里。总之就是打得很不完美。后来,经过多次的试验,以及姥姥给我的指导,我终于能够打出一个完整的鸡蛋,做成一碗可口的面条!
每次吃着自己亲手做的面条时,我心里总在想做任何事情时,都有可能会遇到困难和挫折,但是我们只要直面挫折,多练习几次,总会成功的!
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