做蛋糕
时间:2025-11-27 12:19:50 | 投稿作者:陈禹麒
2020年春,因为可恶的新型冠状病毒肆虐,所以我们不能随便出门,只能宅在家里。而家里也有很多乐趣,我每天写写作业、做做游戏、看看新闻、偶尔还刷刷抖音呢。
最近在抖音上看到很多人在做电饭锅蛋糕,看了特别想吃,我就让妈妈帮我准备了材料,来做个尝尝。我们准备了:五个鸡蛋、低筋面粉、牛奶、白糖、植物油……
首先把鸡蛋打到一个大碗里,把蛋黄和蛋白分离,在蛋黄里加入适量的面粉、油和牛奶,搅拌至浓稠顺滑的状态;然后打发蛋清,用打蛋器高速打发,打到起泡状态,加入白糖,继作 文 吧Www.ZuoWen8.coM续打发至蛋白变白,变得细腻,再次加入白糖,打发至蛋白呈硬性状态,倒扣盆不会脱落;接着把打发好的蛋白加入蛋黄的碗里,分三次加入,翻拌均匀;最后在电饭锅底部刷一层油,倒入面糊,选择煮饭模式,大约煮四十分钟,美味的蛋糕就做好了。
倒扣倒出,圆鼓鼓的蛋糕芳香四溢,令人垂涎三尺。我迫不及待地切了一块,“好吃!好吃!”我连声称赞。又切了两块递给爸爸妈妈一起品尝,“嗯!味道还真不错。”爸爸也赞不绝口。
今天的收获真大呀!宅家也有宅家的乐趣,让我学会了做蛋糕的新技能呢!
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