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挖竹笋

时间:2026-06-04 10:45:40 | 投稿作者:张赟蕊

竹笋分为冬笋和春笋,我们今天去挖冬笋。冬笋营养价值很高,有蛋白质、糖类、钙、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C。

下午3点出发,走了30分钟,就看到了一大片竹林。我兴奋地动起了小腿,“哒、哒、哒”小跑了过去。竹林里竹子又大又粗,还有一些长到天上去了!

“瞧,那是什么。”妈妈似乎眼尖,先惊喜地叫了起来。我赶紧跟了上去,“哇是竹笋啊!”我开心地大叫道。

“走,前面还有。”妈妈指了指对面的竹林,途中还跟我讲解如何分辨“老笋”和“嫩笋”。妈妈说:“老笋的头上很粗,通常在大竹林里有,我们刚才拔的就是老笋。”我仔细摸了摸,看了看,老笋上有毛,全身都有毛,头是尖尖的,下端是作 文 吧Www.ZuoWen8.coM黑色的。一拔像摸了毛毛虫一样,心里很害怕。

来到对面,看见了小竹子。妈妈说:“宝贝,小竹里就有嫩笋哦。”可是我四周看了一下,全都是小竹,怎么分辨是老笋还是嫩笋呢?妈妈看着我那傻样,笑道:“嫩笋是跟老笋不一样的,你仔细看。”我顺着她的指点一看,才发现原来新笋长在小竹中间,新笋只是比小竹矮了一点而已。我使劲拔,才拔了两根。今天下午真开心。

竹笋的吃法有很多,我最喜欢吃“竹笋炒肉。”——哎,你可别紧张,不是你们在学校吃的那种“竹笋炒肉”,是正宗的竹笋炒肉。夹一片放进嘴里,脆脆的。腊肉的香味全浸在里面了。还带有点点苦味。妈妈说:“吃得苦中苦,方为人上人。”所以,我吃了一整盘!

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