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家乡的风俗

时间:2021-04-24 23:05:28 | 作者:李依楠

传说,有一只名为“年”的怪兽生活在深山老林里,严冬饿了就下山吃百姓,使百姓不堪其苦,后来又一位姓高的人想出了办法,叫百姓将粮食制成条,才得以拯救了大家,这便是现在过年的常客“年糕”的由来。

在我们家乡对待年糕更是不凡,它可是过春节时少不了的重要角色。过年了,大家都开始忙活了起来,村里的长辈们早就食材准备好了,拿出工具,就等制作开始。

在棕红色的大桌子上,一片白茫茫的,原来都是晶莹剔透的糯米和雪白的米粉啊!另外还要准备一大盆凉水,为的是让年糕不在自己的手上结“蜘蛛网”。

当一切万事俱备时,就只欠实行了。外婆用九牛二虎之力把一个装满糯米的大蒸锅搬上灶,点火,只听呼的一声,大锅盖上立刻便结了一层雾气凝了一层水。长久的等待当然不闲着,爸爸、大伯、叔叔、舅公都身着轻便将收藏已久的古老坚硬大石缸给“请”了出来,那花花绿绿的颜色早被洗的闪闪发光,重达5公斤的木槌也被抬了出来。而我们亲爱的作文https://Www.ZuoWEn8.Com/女士们又在干嘛呢,她们撸起袖子眯起眼睛,精确无误的把那一大盆水平均兑开,为后面紧凑的流程做好万全的准备。

糯米终于蒸熟了,爸爸、大伯、叔叔、舅公手中各举一根干净的木棍像击鼓传花一样把木棍粘在米团上相互传递,这样就达成了搅拌的目的。看着一大团白花花的糯米团与爸爸们努力的身影,我心中的幸福感不由喷涌而出,好像从他们脸上流下了的不是汗,而是过年合家团圆的结晶。这年糕不一会就搅好了,爸爸他们又像小鸡啄米一样扬起手臂你一下,我一下的打了起来,这下女士们可有活干了,她们用粘了水的手在米团上扒来扒去,一会儿长一些,一会儿短一些,形状千奇百怪,香喷喷的糯米年糕也就出“缸”了。

在一张摆满美味年糕的桌子旁,我轻轻依靠在妈妈肩边,嘴边的一点不起眼的年糕渣,还没干掉就被舔没了,看着一家人有说有笑的欢乐场面,我幸福地笑了。

人人都说“年糕,年糕,年年高!”愿新的一年都能在这绵密口感中甜甜美美度过!

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