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家乡的风俗吃饺子

时间:2021-04-22 10:14:55 | 作者:周凯

“十里不同风,百里不同俗。”每个地方都有自己独特的习俗,我们这里的习俗肯定也有和别的地方不一样的,但是饺子这一食物大家应该都知道,当然饺子也是我们这里除夕必吃的食物,久而久之也就变成了一种习俗。

饺子,是中国传统食物,源于古代的角子,原名“娇耳”是我们河南医圣张仲景首先发明的,距今有一千八百多年的历史了。有句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”

吃了饺子就过年了,我们这里除夕晚上家家吃饺子,妈妈当然要早些准备了,在腊月二十七那天,妈妈说要到街上去买菜,准备包饺子的馅料。我一听特别高兴,带香甜美味的饺子。

妈妈,爷爷和奶奶他们各司其职,妈妈擀皮,爷和奶奶包饺子,他们之间互不打扰。他说要叫我包饺子,直接妈妈把一张饺子皮用手指托住,用勺子挖出来馅料,再用勺子把饺子馅儿抹匀,然后把两边的饺子皮捏到一起用手折出一作文https://Www.ZuoWEn8.Com/个像头发辫一样的花纹,一个饺子就大功告成了。看着妈妈娴熟的动作,心里不禁想包饺子有什么难的,不就是在饺子皮上放一些馅料再把两边捏起来就行了。

可是,妈妈说你包一个吧,没想到包饺子也不容易,不是馅放少了就是放多了,有的像摇头晃脑的小人,有的像挺着大肚子的弥勒佛,各种各样,惹得大家哈哈大笑。可是,我说:“包饺子也太难了,干脆不包了,”我起身就想走,可是奶奶只是说了一句话“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”,不经历风雨,怎能见彩虹?从困难中出来的人,一定就是强者!听了奶奶的这句话,我心里立起燃起了斗志,跟着奶奶认真的学习,终于一个又一个的既漂亮,又均实饺子从我手中诞生了,看着包好的一个又一个的饺子别提心里有多高兴了。

包好了饺子,把饺子煮熟,一家人在坐在一起津津有味高高兴兴的吃了起来。我不禁觉得今年的饺子格外的香。

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