做煎饼
时间：2026-03-09 10:20:48 | 投稿作者：袁炜宸
去年寒假在家做了好多次蛋糕，都做成了蛋饼，这次趁老苏在这，赶紧再试一次。
电饭煲好像是做不成，要做也就只能用烤箱烤了。我记得好像以前有一个专门做蛋糕的模具，只不过也可能是老妈随手买的大碗。拿出来一看，被老爸装油了，我洗了一会儿就洗不动了，老苏就来接班，搞半天终于是把这大碗给洗干净了。
还好家里有电动打蛋器，要不不知要打到何时何月，本来想试试手打，结果发现是真的累人。这一次打发是最成功的一次，加入蛋黄，哎，这蛋黄怎么感觉颜色这么深，视频上的只是浅黄啊，算了，不管了，就这么着吧。
所有东西都搅拌好之后，我的是一团面浆，而且表面在快速消泡，视频中的却是泡沫状，感觉失败了一半。
把它装进大碗里面，放进烤箱里烤，才烤了两分钟，老苏不经意问了一句，这玩意儿真的能烤吗？我也吓一跳，如果真的作 文 吧Www.ZuoWen8.coM爆炸了这家都得炸没了，还是问一句吧。
问了一位懂行人士，得出的答案是不可以，赶紧关火，老苏吓得赶紧把插座拔了。蛋糕取出来的时候表面已经成了一层薄薄的膜，已经有一股蛋香了，我把它倒在大碗里面，这再用电饭煲肯定也是失败，用平底锅煎一下吧。
后来才发现平底锅好像被我妈嫌太脏扔了，家里有个摊薄饼的机器，死马当作活马医了，就试试吧。还好这个没有太化成水，把它放在锅上，煎好之后味道还可以，虽然不是这个蛋糕，但是好歹也是个松饼。
边吃边做，坐了半个小时，总算是把这点东西给搞完了，可是这么久，盘里也就只有两个凉凉的松饼，一点都不松软了，看来松饼还是趁热好吃。
做完之后，各自分工，碗全归被老苏洗，我把表面的东西收一下就好，付了老苏一块钱工钱，真是太棒了，以后做吃的就找老苏了，至少不用自己洗碗。