三道菜
时间：2026-03-06 10:22:57 | 投稿作者：陈玺雅
以往的过年，我们的年夜饭都是由长辈做的，但今年却不同了，一共十二道菜，有三道是由我们小朋友做的，这个主意是由奶奶提出的。
我们的菜单是：番茄炒蛋、可乐鸡翅和干锅包菜。我和十岁的妹妹被分配到了可乐鸡翅。
我只记得我在家曾经做过一次，可是步骤基本忘了，所以我正在努力回忆，但只记得食材是鸡翅几个、可乐一罐、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡粉、生抽、老抽、料酒。
经过妈妈的指点，步骤我大部分想起来了。
妹妹把鸡翅洗净，划上花刀，再倒入生抽，接着又加入盐、料酒，戴上手套抓匀后又将它们腌制二十分钟。
在这二十分钟的时间里，我赶紧开始烧锅。拿起油，往锅下作 文 吧Www.ZuoWen8.coM酒，大约倒到一定程度后，我就开小火，把油温烧至七成热，妹妹此时也把姜切成片，把葱切成葱花。
空隙时间，我向窗外一瞟，竟也发现一岁多的弟弟在“择菜”，切板上都是小块小块的包菜。
接着，我将鸡翅翻下锅，炒呀，炒呀，一会儿铲起来，一会儿又放下去，油“噼里啪啦”的声音听了非常悦耳。一下子，翅膀就被煎成两面金黄了。
我倒下半罐可乐，可乐烧开后，妹妹加入盐、鸡粉、胡椒粉、老抽、生抽翻炒。这时候，只要等待大伙收汁，汁变稠后就可以关火了。
盛出后，我们撒下葱花装饰，大功告成了。
这回年夜饭，餐桌上多了三份与众不同的菜，这才是真正的年味，真正的年味儿！