我的拿手好戏烧烤
三百六十行，行行出状元，而我就是，大名鼎鼎的烧烤界的状元。
自从上山烧烤后，我烧烤大师的名字就响了起来。
那次上山烧烤，虽只有一个小烤架，很不起眼，但我心满意足，因为那是我求了妈妈一个早晨才得来的。
要烧烤了，我先铺上锡纸，再刷层油，接着放上烤串。烤的时候要非常专注，不能长时间只烤一面，得不时地翻一下，防止它烤糊。因为我这小炉子火太小，所以烤一串要很长时间。我只铺了一层锡纸，但火实在太小了，一层锡纸烤起来也很费力。我刷了一层油，再在油中撒点胡椒粉，这样烤时才能使烤串们更加入味。放上烤串，一开始还没有动静，但我还是耐心地翻一下翻一下，时不时还刷点油。终于油开始冒泡了，我心中的喜悦也和这油一样开始升了起来。我又拿起胡椒粉瓶呈45度角，轻轻地抖两下，这是我多次观察烧烤店里烧烤的人得来的经验。
费了好大的劲，终于五串烤好了。因为我在烤的时候放了很多的胡椒粉，作 文 吧Www.ZuoWen8.coM所以出锅的烧烤绝对够入味。我端上花了半个小时才烤好的烧烤，大人吃了说很不错。我受到了鼓励，开始烤我钟爱的鸡翅。第一次的鸡翅烤的不太好，因为竹签太容易把锡纸戳破，破了以后火变大，前面的都焦了，后面的有的地方不熟，有的地方竹签都被烤断了。
后来我吸取教训，尽量不把纸弄破。我让油在纸上预热，再放鸡翅，过一分钟翻一下，这次还不错，鸡翅油滋滋金灿灿，还冒着小泡泡，外焦里嫩，散发着诱人的香味。那当时我烤得太认真了，都没发现外边围着两三个对我烧烤垂涎欲滴的人。我擦了一下汗，刚想把烤串拿起来，就被人直接从我的手里夺去，抬头一看，哦！原来几个吃了我烤串的大人，他们都觉得好吃，等不及了，就直接过来取了。这时，我的生意变好了，不停的有人让我烤他们喜欢吃的东西。
夕阳西下，金色的霞光照着我的脸，也照着游人的欢笑，我也不禁露出了欢笑。
我们一直到晚上才回去，望着夜空，我不舍地离开了。