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关于冬至的作文

时间:2025-01-13 14:09:28 | 投稿作者:周灵筱

俗话说:“冬至大如年。”意思就是过了冬至,离过年就不远了。冬至的风俗源于汉代,盛于唐宋。我们祖国幅员辽阔,每个地方的风俗都略有不同,我的家乡临海就有一项特别的风俗——吃擂圆。

传说擂圆是为了祭拜那些在出海时有去无回的亲人们,也是为了保佑后人出海的平安,所以取名为“圆”,寓意亲人团圆。而擂圆,更是一道不可多得的传统美食。糯米粉搓成的团子又软又Q弹,再裹上一层金黄的粉,使得擂圆的口感更加丰富,无论是卖相还是口感均堪称一流,令人垂涎三尺。

擂圆的做法并不难,每年冬至前后,我们都会在家制作一些。一大早,我们便去市场上购买了糯米粉,把粉倒入盆中,再加入温水稀释,快速搅拌至无明显颗粒,便差不多成型了。接着,妈妈用力并快速地揉搓,直至表面光滑而富有弹性,作 文 吧Www.ZuoWen8.coM然后将面团搓成长条,切成等份的小剂子。下一步是将这些小剂子揉搓成白白胖胖的小团子,这时,我和妹妹通常会上前帮忙。光滑的面团手感极佳,稍有些粘手,取少许面粉沾在手上再将其放在掌心揉搓会更加顺手。在双双巧手下,一个个胖乎乎的小团子出现在我们眼前。最后,将这些小团子放入锅中蒸煮十多分钟,香喷喷的擂圆便出炉啦!

这样的圆虽软糯可口,但还少了一样最重要的东西——我们通常会为其裹上豆黄粉与红糖。将圆放置装满粉的盆中滚动几下,浑身便沾满了金黄的糖粉,送到嘴边咬上一口,糖粉的颗粒感与擂圆的软糯完美地结合在一起。冬至吃擂圆,既是一种风俗,更满足了人们的胃,叫人怎能不期待?

冬至将至,窗前的风铃随着晚风碰撞着发出清脆的声响,厨房里飘出的擂圆的香气,真盼那冬至!

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