冬至那些事
时间：2026-01-27 13:41:02 | 投稿作者：张佳茜
外面寒风凛冽，却挡不住人们那颗激动的心——冬至到了。
外婆一大早便撸起袖子为冬至的大餐做准备。说起冬至，从我脑海中第一个冒出来的便是糯米圆了。那软软糯糯的口感让人意犹未尽，但制作过程就有些繁琐了。外婆用糯米揉成团，反复地推揉，拉伸，使其更有劲道，吃起来软糯可口。要说最复杂的便是馅了，这种馅是用各种豆，各种糖拌成的。外婆先将豇豆、红豆煮烂再碾碎，然后再把芝麻炒一遍，为了口感更加得香脆。最后，将碾好的豆和芝麻跟红糖拌起来，呈泥状，馅就大功告成了。
接下来是最重要的一步了，就是将馅包进糯米团里。外婆手法十分娴熟，一转眼间，一大盆糯米圆便做好了。然后在中间印上红花，在下面撒上松花粉，是为了不让两个圆粘一起。
糯米圆蒸熟了之后，我迫不及待地抓起来作 文 吧Www.ZuoWen8.coM吃。糯米圆的清香在我的味蕾中徘徊，让人神清气爽，沁人心脾。
往往在冬至这一天，人们都要祭神祭祖，从此来祈求来年幸福美满。只见家里的老一辈都会烧一盆火，将纸钱，元宝扔进去，嘴里还不停地嘀咕着什么，神情十分严肃。
到了晚上，冬至的又一个高潮来了，就是吃锡饼。外婆这里忙忙，那里忙忙，凭着一己之力弄出了一个“满汉全席”。饭桌上摆着一盆盆色香味俱全的菜。萝卜丝、红烧肉、粉丝、鸡蛋丝、螃蟹……让人眼花缭乱。香味在空气中徘徊，久久无法散去。我们拿着一张薄薄的锡饼，先一层粉丝打底，然后再按自己的口味把喜欢的菜夹进去。最后，再卷成一个卷，一口咬下去，味道妙不可言。
冬至过后，年也更近了。人们依然沉浸在冬至的余韵中，在寒冷的夜中，一家人团坐在一起，谈笑风生。