我学会了炒苦瓜
时间：2025-03-30 14:24:05 | 投稿作者：学霸
“小宇呀，我说你这个人啊！你看邻居家的晶晶，比你小几岁，都会做饭了……”哎，我的老妈又变成唐僧，开始给我这个“孙猴子”念紧箍咒了。我哪里受得了呀。其实，这有什么难的？她会做饭，我还会做菜呢！我看老妈做饭，眼都看起老茧了，还能不会？
说干就干，我这个Y厨师便开始了我的“做菜之旅”。做什么好呢？就做自己最嘴馋的炒苦瓜吧！我提着菜篮，向菜市场奔去。听说做菜，重点在食材。我不愧是我，买了两条青绿泛光开口清香的超级水晶大苦瓜，几个白白胖胖香味浓郁的东北子母大蒜头，几两香辣诱人的美人椒，然后是采购味精、盐、植物油等调料。食材采购就绪。回到家，我先找来《川菜食品制作大全》翻看一通，又根据平时偷师学艺从老妈那里看来的经验，开始一步一步的像模像样地做了起来。先把苦瓜放到水盆准备清洗，一打开水龙头，水便哗地一声冲泻而出，水柱如腾空的蛟龙一跃而起撞击到盆沿，又猛地飞旋出来，劈头盖脸向我打来。瞬间，我便成了一只不折不扣的“落汤鸡”，出师不利，我并不灰心，重新换好衣服，跑回厨房继续战斗。接下来，我总结经验，吸取教训，做事就更加小心翼翼。把水调小，轻拿轻放，苦瓜清洗完毕，该切苦瓜了，我拿出菜刀，妈呀，锋利的刀刃熠熠生辉，泛着寒光，我不禁打了个冷颤，心里直打鼓：菜刀会把我的手指切掉吗？刀可是没长眼睛呀！算了认输吧，给老妈下矮状，求个情以后再做吧！不行，堂堂男子汉，这个就不会，说出去会招人耻笑的。我才不要当这样的狗熊呢！于是我又颤巍巍地举起刀对准苦瓜的中心砍（本该切菜的，变成砍菜了，好笑吧）了下去，由于刀法不正，菜刀偏离苦瓜足有一厘米，调皮的苦瓜还是老样子稳稳地躺在那儿，我只好伸出左手按住苦瓜的一端，把刀刃小心翼翼地放在苦瓜的中央，使出九牛二虎之力往下压作 文 吧Www.ZuoWen8.coM刀，终于，苦瓜切开了。然后是去瓜瓤，切苦瓜片，既然前面剖开苦瓜之艰辛大家都看到了，那么去瓜瓤和切成瓜片就更不是一盏省油的灯了，不过工夫不负有心人，我最终还是完成了这个艰巨的任务，只不过切出来的不是瓜片，而是长短不一，形状稀奇古怪，厚薄不均，参差不齐的苦瓜条。
其实准备过程再难都算不了什么，真正惊险的还是要数烹炒苦瓜了。苦瓜切好后，我又切好美人椒，剁好蒜泥，洗净炒锅。吃力地将炒锅放到灶台上，点燃大火，迫不及待地向锅倒入植物油（后来才知道要锅底烧干才能倒油），我正准备按程序加入美人椒，只听“砰砰，嚓嚓嚓”，瞬间油花飞溅，顿时我手有些刺痛，“危险”！我立即举起锅盖砸过去盖住炒锅（幸好科学老师教的方法被我用上了），手忙脚乱地把火关小，我害怕极了，又不知所措，便逃出厨房，关上门避险去了，过了一会儿，我虚掩着门，查看险情，发现“砰砰，嚓嚓嚓”声消失了，断定危险过去了。于是飞速跑进厨房，揭开锅放入美人椒，倒入苦瓜，“哗”的一声，那声音震耳欲聋，扣人心弦，不过没有危险了。接着，我不停地翻炒，待苦瓜香味升起，我便加入蒜泥，见苦瓜变软了，香味更浓了，判定苦瓜炒熟后，又加入盐、味精等调味品，然后起锅装盘。
这盘我历经艰险，歪打正着的菜终于做好了，盛上桌来一看，一盘清脆欲滴，香气四溢的炒苦瓜还真有“厨师”制作的范儿（但要忽略粗细不均，长短不齐的模样儿），大家品尝着都直呼：“不错，不错”！我的手上的刺痛没了，刚刚的心惊肉跳消失了，也莫名地跟着大家开心起来了。
哎！平时衣来伸手饭来张口惯了，今天亲自做个炒苦瓜却让我觉得经历了一个世纪，那过程可谓一波三折，险象环生！也给我上了一堂生动的人生教育课。如果要把它写成作文的话，干脆就叫《Y厨师历险记》吧。
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