美味的赤壁鱼糕
时间：2026-04-02 14:35:32 | 投稿作者：用户整理
要说在赤壁有什么食物是家家户户餐桌上少不了的，那就只能是赤壁鱼糕了。不管是在农村还是在城里，赤壁鱼糕都是赤壁人民逢年过节必不可少的美食。
赤壁鱼糕家喻户晓，很多长辈都会做这道菜。先将鱼肉去刺去头去尾，再把鱼肉、肥肉放入绞肉机里，待绞出来的的肉成为成为肉泥后，再把葱姜等配料剁碎，加入盐味精等调料，糊糊涂涂地将其搅拌均匀，倒入大长方形的蒸盘中，放入蒸箱里，蒸半小时左右，美味可口的鱼糕就做好了。鱼糕出锅时，香气和水蒸气瞬间会融会一体，整间房子都弥漫着一股浓郁的鱼糕香味。此时，伯父将鱼糕的边角料切下来，赏给我们这些孩童，那香香软软的味道让我倍感舒畅与温暖，恨不得再吃上一两块才能让我解解馋。
做鱼糕时大人们也会留一些肉糜用来做鱼丸，而鱼丸也分两种，一种是蒸的，一种是炸的，蒸鱼丸和蒸鱼糕是一样的做法，只不过鱼糕是倒进蒸盘中，而鱼丸是手工捏成圆形的，再放入蒸盘里摆放好就行了。看着躺在蒸盘里的鱼丸，就像白胖白胖的小娃娃。而炸的就比较麻烦了，先要起锅烧油，油还不能太少了呢，等油热了后，再将火开小一点，戴作 文 吧Www.ZuoWen8.coM上手套，拿一个小圆勺，旁边放着鱼糜，一边用手挤成一个个小圆球，再用勺子放入油锅中，一边放一边还要不停地翻滚，不然一会儿就会炸糊，那一颗颗晶莹的鱼丸进入了滚烫的油锅，如同洗了个热水澡，想必他们舒服极了。当鱼丸被炸得金黄金黄的时候，就可以出锅了，一口咬下去，油香味和鱼香味在嘴里同时蔓延，让人吃了一个就停不下来了。
过年的时候，大伯总要做上百斤的鱼糕，分享给亲朋好友们品尝。牙牙学语的小娃娃，学识渊博的大孩子，成熟稳重的中年人，白发苍苍的老年人，谁看到鱼糕不是立时想吃上几口呢？而我是家里最喜欢吃鱼糕的孩子了，每次都吃忘形了，一大锅的鱼糕全被我一个人吃完了。吃着这些鱼糕，感受着美好的同时心中更增添了一份感动，这便是家与亲情的味道。
鱼糕，寓意着年年有余，步步高升。赤壁人只要是热闹的时候，过节的时候，请客的时候，都必不可少的会准备这道既美味又有文化味的食物。长期以来，赤壁鱼糕已经成为赤壁人相濡以沫的忠实的美食伴侣。
美味的赤壁鱼糕作文800字 相关内容：
美味的赤壁鱼糕作文600字
赤壁鱼糕是赤壁的一道传统美食，如今它只是餐桌上一道平凡的菜，却是赤壁人逢年过节时必备美食。过年前两天，家家户户张灯结彩，贴春联，预备吃食，赤壁人就开始准备制作鱼糕，预备除夕晚上做年夜菜，招待来家里吃饭的亲朋好友。大人们拿出草鱼，去刺漂洗，处理干净后，加以适量白肥肉剁成肉泥，加入准备好的蛋清、生粉，与...
美味的赤壁鱼糕作文600字
赤壁鱼糕是赤壁的一道传统美食，如今它只是餐桌上一道平凡的菜，却是赤壁人逢年过节时必备美食。过年前两天，家家户户悬灯结彩，贴春联，热闹极了。也正是这时赤壁人开始准备制作鱼糕。大人们买来肥硕的草鱼，去刺漂洗，处理干净后，加以适量白肥肉剁成肉泥，加入准备好的蛋清、生粉，与姜蒜之类的调料，拌匀后，大人们把成...
胆小鬼妈妈作文600字
世间总有真情在。爱，会让人感到幸福，也可能使你觉得窒息。但无论怎样，能够拥有一个爱你的人，莫过于世界上最重要、最暖心的事了。我也有着一位爱我的人，她做事总小心翼翼，自从我诞生下来的那一刻起，她便成为了世界上最胆小的人儿。当我还没学会走路时，她总担心我。怕我没睡好，可又怕我睡得太熟踢开了被子；她怕我受...
奇妙的想象作文（精选29篇）
篇一：奇妙的想象作文房子的梦想在宽阔的草原里，住着一个房子，他有个梦想：走出草原去看看这个美妙的世界”于是他就闭上眼睛，希望在腿上长个轮子，结果他觉得腿痒痒的，睁开眼睛一看，腿变成了轮子。于是他滚到了菜市场。看见菜市场的人特别多，他想和旁边人一起做生意，可是别人把他的肚子里装满了蔬菜。让...
家乡的春节作文600字六年级下册
春节是我国的一个重要的节日，因为春节，至使腊月和正月都热热闹闹的。腊八是春节的开头。在这一天，家家户户都准备好各种干果，在一口大锅里熬，熬一个下午，揭开锅一看，各种干果早已不成果样，要么稀烂，要么肿胀，一个个都是极端，就连粥色也成了深褐。不仅如此，还要一罐醋泡蒜，蒜在醋的浸染下显得格外嫩绿，像一块绿...
我的仙女老师作文400字
她的眼神像春天一样让人陶醉，她的言语，如花儿一样柔和，她的书写如打印机，她是谁？没错，她就是我们仙女般的老师——陶老师。“零零一一”上课了，但同学们还是说的说，闹的闹，似乎铃声对我们的谈话，禁止丝毫没有影响。陶老师，走进来，没有生气，反而温柔的说：“上课了，回到位置上坐好。”在上课期间，老师的言语，...
难忘的运动会作文600字
踏着秋天的气息，迈着轻盈的脚步，我们迎来了校园首届运动会，这里就是我们运动的舞台，我们向往自由，但我们更痴迷于速度与激情，尽情释放活力吧。你的每一次冲刺都让人惊叹，你的每一次冲过终点都叩动我们的心弦。你的每一次起跳，都绷紧我们的神经，我们为你加油，我们为你骄傲，我们为你自豪。当一阵悦耳的歌声飘到我们...
失而复得的什么作文600字
“冰箱里的那个蛋糕不许吃哈，是用来招待客人的，今天阿姨和乐乐表妹会来家里玩。”说完，妈妈拎着篮子买菜去了。馋嘴的拉拉和两岁的弟弟忍不住偷偷打开冰箱，顿时，一股香甜味道扑鼻而来，只见一个圆圆的蛋糕，像月亮一样，外面裹着一层黑色巧克力，上面还摆着很多水果看起来是那么诱人。“哇！好漂亮的巧克力蛋糕啊！”他...
家乡的变化作文500字六年级作文
我家附近有个公园，叫双珠公园。听爸爸说，在他小的时候，那里是胶南最大的公园，很多小朋友能去那里玩耍，是件很自豪的事情。记得前年去玩的时候，公园的设施都很老旧了，中心湖里的水也不清澈，除了散散步外实在是没有好玩的地方，人也不多。大概在半年前，我突然发现那里被围挡遮起来了，听说是在进行改造提升，我当时心...
我的爸爸作文500字优秀作文
“这道菜是这样做……”“这道题的答案是……”瞧！我的爸爸就像一个智能机器人，随时都能帮助我解决问题，攻克烦恼。做饭的时候，他就像一位金牌大厨。比如做我最喜欢的西红柿炒蛋。他每次挑选西红柿，都要挑色如红脸蛋，粉如面粉的西红柿；挑选鸡蛋，都要挑又大又不添加任何东西的鸡蛋。准备好食材，他先用热水加盐浸泡西...
美味的赤壁鱼糕作文600字
要说在赤壁有什么食物是家家户户餐桌上少不了的，那就只能是赤壁鱼糕了。不管是在农村还是在城里，赤壁鱼糕都是赤壁人民逢年过节必不可少的美食。赤壁鱼糕家喻户晓，很多长辈都会做这道菜。先将鱼肉去刺去头去尾，再把鱼肉、肥肉放入绞肉机里，待绞出来的的肉成为成为肉泥后，再把葱姜等配料剁碎，加入盐味精等调料，糊糊涂...
版权声明：
1、本网站发布的作文《美味的赤壁鱼糕作文800字》为作文吧注册网友原创或整理，版权归原作者所有，转载请注明出处！
2、本网站作文/文章《美味的赤壁鱼糕作文800字》仅代表作者本人的观点，与本网站立场无关，作者文责自负。
3、本网站一直无私为全国中小学生提供大量优秀作文范文，免费帮同学们审核作文，评改作文。对于不当转载或引用本网内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失，本网不承担责任。
