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我的拿手好戏煮鸡蛋

时间:2022-08-10 09:29:28 | 投稿作者:用户整理

每个人都有自己的拿手好戏,有的人擅长绘画,有的人擅长舞蹈,有的人擅长唱歌……而我的拿手好戏是煮溏心鸡蛋。

我最喜欢吃妈妈煮的溏心鸡蛋,喜欢到每天早上都要吃一个。溏心鸡蛋和普通的鸡蛋不一样,它的蛋白细嫩爽口,吃到口中软绵顺滑,感觉一不留神它就融化掉了作 文 吧Www.ZuoWen8.coM。不过最特别的还是它的蛋黄,蛋黄是液态的,喝一口,满口都弥漫着清香。我十分想学妈妈的这门好手艺,求着妈妈教我。她禁不住我的软磨硬泡,最终把这手艺传授给我。经过好几次的失败,我终于煮出了一颗完美的溏心蛋。渐渐的,煮溏心鸡蛋就成了我的拿手好戏。

这天,我又怀念起了溏心鸡蛋的滋味了。我先接了一壶水倒入锅里,把煤气灶打开,点火烧水。然后我又从冰箱里拿了两个鸡蛋。不一会儿,水就煮沸了,咕嘟咕嘟快乐地冒着泡。只见我麻利地拿起一颗鸡蛋沿着灶台边一敲,蛋壳裂开了,接着两手轻轻一掰,蛋黄和蛋清这对好朋友就哗啦一下跳入锅里,那透明的蛋清一遇热水就迅速变白,这时盖上锅盖,焖上三十秒就可以把蛋捞出来了。

看着碗里像太阳一样完美的溏心鸡蛋,我的心里美极了。妹妹被我这番操作惊呆了,非要我教她。我的虚荣心一下子就膨胀了起来,毫不犹豫地同意了,可没想到妹妹把鸡蛋液弄得到处都是,还差点被沸水烫伤了。看着妹妹沮丧的样子,我安慰她:“姐姐也不是练了好几次才成功的吗?你再练几次!”

看来,这也不是人人都能做好的,你们说煮溏心鸡蛋是不是我的拿手好戏呢?

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