家乡的习俗包饺子
时间：2022-04-06 12:06:29 | 投稿作者：周煊岚
“离家三里远，别是一乡风。”我们的祖国幅员辽阔，民族众多，每个地方都有自己的风俗习惯。我的家乡在东北长春，那儿的风俗就是包饺子过大年，而最有意思的就是往饺子里包硬币。
每到除夕，奶奶就会洗好五个一毛钱或五毛钱的硬币，随机包到饺子里。等姑姑把白菜肉馅、玉米肉馅和东北特有的酸菜肉馅拌好后，我连忙跑到厨房里，拿出擀面杖和面粉放到桌子上，静静地看着姑姑和姑父包饺子，他们熟练地把发酵后的面团揉成条状，然后一节一节把面掰开并揉成汤圆大的球状，用擀面杖擀平，紧接着在平铺好的面皮上放入肉馅，最后有序地把面皮一层一层叠好捏紧，美丽的花纹就出来了！我越看越兴奋，在一旁跃跃欲试，伸手取张面皮，学着姑姑装模作样作 文 吧Www.ZuoWen8.coM地包起来。包完一看，饺子可太难看了，我都不敢把它放到盘子上，姑姑看到了，鼓励我：“孩儿，我相信你会包好的，我们再尝试包几个。”我鼓起勇气，又小心翼翼地包了几个，竟然也包得有模有样了！我的脸上露出了喜悦，信心倍增之下包得更起劲了，也更好了，家人们都连连夸我。不一会儿，饺子就全都包完准备入锅了，我在厨房跑来跑去，躲在大人身后，看到饺子们在沸水里泡澡，我馋得都咽了下口水，想象着饺子的美味，心中默默计划着一会儿出锅后该吃几个饺子。
不一会儿，饺子出锅被端上了桌，那香味随着热气蒸腾散发，令人不禁垂涎三尺，家人们围坐在一起，很快就风卷残云般吃光了盘子里的饺子。我也心满意足地摸着肚子，好奇地问爸爸：“春节吃饺子寓意着什么？”爸爸想了一下，和蔼地对我说：“饺子和‘交子’是谐音，而交子代表新旧年之间交替的时候，所以吃饺子代表新的一年吉祥如意。除夕包饺子既能品尝到美味的食物，也能让家人们欢聚一堂，在欢乐祥和的气氛中，迎接新一年的到来！”
春节包饺子原来是这么有意义的风俗！在我的家乡，还有很多其他独特的东北风俗，如果你感兴趣也可以查一查。
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