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包饺子

时间:2025-06-29 08:44:26 | 投稿作者:李萌曦

今晚,妈妈打算包饺子,买回了饺子皮和一些蔬菜。

妈妈先把肉从冰箱里拿出来,趁着肉解冻的时间,她开始准备蔬菜。妈妈有一手巧手,绿油油的小葱、鲜嫩的大白菜在她的手里一会儿就变成了碎末。这时,猪肉已经完全解冻,她先把猪肉切成小块,再把它剁碎。紧接着她把一部分肉馅儿放进锅里炒香,然后盛出来和上另外的肉馅和蔬菜,拌上调味品,馅儿就做好了。我感到很疑惑,妈妈说这是她在网上学到的经验,据说这样吃起来更香。

妈妈知道我喜欢包饺子,就在厨房里大声叫我。我赶快跑过去,仔细地洗干净双手,就要开动,妈妈叫住我:“这饺子皮太小,馅儿又那么多,我们应该把饺子皮做大一点。”我说:“妈妈,家里没有擀面作 文 吧Www.ZuoWen8.coM杖呀!”“可以用瓶子代替。”说完妈妈就拿出了酱油瓶,真的就把饺子皮擀大了不少呢!妈妈真是魔术师!

终于可以开始了,我左手拿饺子皮,让它平整的铺在手掌上,把已经做好的馅儿放在皮中间,然后沿着皮边沿慢慢往中间收紧,最后收口。就这样,一个个大得像包子的饺子做好了。

爸爸早在一旁把水烧开了,妈妈迫不及待的把“饺子”放上蒸屉。一会儿功夫,香味就扑鼻而来,我馋得直咽口水,妈妈说至少要蒸十五分钟,让它熟透。我等呀等,不时的跑去看时间……终于开锅啦!妈妈见我的馋样儿,先拿了一个给我,我张嘴就咬下去,哇,好烫!好香!好美味!爸爸最淡定,他说:“你们这个哪像饺子,分明是包子嘛!哈哈哈哈!”

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