包饺子
时间：2025-06-04 13:01:01 | 投稿作者：闫薪宇
“民以食为天”，看似平常的一日三餐，却蕴含着人间的种种滋味。即使同一种食材，在不同的场合不同的地点，味道也不同。
在各种美食中，饺子是我的最爱。爸爸也经常说：“好吃不如饺子。”趁着五一假期的尾巴，在这个下雨天，我们一家人包起了素馅儿饺子。
走进厨房，我把韭菜拿出来，把上面的脏东西摘下来，用水清洗两遍，控干水分，就开始切菜。“咔嚓，咔嚓，”奶奶怕我切着手，就让我站在旁边看着她切，没一会儿就切好了。
奶奶打了几个鸡蛋，搅散放进油锅里，左翻翻，右翻翻，黄澄澄的鸡蛋就炒好了，满屋子的香味真是让人垂涎欲滴。接着把韭菜和鸡蛋放进大盆里，放点味精，一点香油，一点蚝油，适量盐，再加上点葱花和虾皮，馅就作 文 吧Www.ZuoWen8.coM算调好了。
妈妈把醒好的面拿出来，我们分工干活：姐姐擀皮，妈妈、奶奶和我包。妈妈给我做了个示范，用手托着皮，把适量的馅儿放在皮里，对折起来，这样一个饺子就成型了。看似简单的几个动作，我做起来却很笨拙，捏的不是馅少，就是破皮，或者是扁扁的。我仔细看着妈妈包，总算知道了技巧。在妈妈的指导下，我包得越来越好，扁扁的饺子成了胖胖的“大将军”。
饺子包好了，开始下锅，大概十分钟，热气腾腾的饺子就上桌了。爷爷倒上一杯酒，夹起了饺子蘸着醋，笑呵呵地说：“饺子就酒，越喝越有。”爸爸也说，这是你第一次包饺子的成果，值得表扬！
有劳动就有收获，我尝着自己包的饺子，好吃极了。奶奶对我也赞不绝口，夸我长大了。