第一次做珍珠奶茶
时间：2023-06-25 10:30:30 | 投稿作者：用户整理
珍珠奶茶，经常买来喝。邻居给我一瓶红茶，我刚好刷到一条做珍珠奶茶的视频，那就学着做一做。
首先要准备好制作工具——一口大锅、一个漏勺、几个杯子。相比之下，食材需要更多一些，一盒纯牛奶、一包红茶、红糖、白开水，当然还要有珍珠。
先把锅中的水煮开，然后放入珍珠，大概搅拌四十秒。天热，我已经大汗淋漓，感觉锅铲快要热得融化了。大火煮六分钟之后，关火盖盖，静静等上三分钟，珍珠这就煮好了。这些珍珠还很热啊，没关系，盛入碗中，加凉水，温度就降下来了。
再往锅中放入红糖和开水，让红糖在开水中充分融化，再倒入作 文 吧Www.ZuoWen8.coM珍珠。不一会儿，珍珠就变得浓稠了，红糖已和珍珠难解难分。
接下来还有很重要的一步，把红茶和糖（注意，还要加一次糖）放入锅中小炒。大约一分钟后，这糖就变成了焦糖，香气扑鼻，让人食欲顿起。
先不急着吃，我又把滚烫的开水倒进去，用锅铲搅拌。继续搅拌，热，热也没办法，想喝珍珠奶茶，这点热算啥。
差不多了，把茶叶捞出，倒入纯牛奶，开上大火煮，只要一分钟就够了。关火，把做好的奶茶和珍珠倒入杯中，就等着享用吧。
我喝了一口，闭上眼睛感受这奶茶味道——奶香有余，茶香不足，看来，茶的分量还差那么一点。下次再做，一定会更好。