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今天我是小厨师

时间:2024-12-18 17:18:58 | 投稿作者:用户整理

今天早晨我和妈妈一起去超市买菜。在菜摊上,我发现了韭黄。韭黄和韭菜可是不同的哦!韭黄是黄色的,韭菜是绿色的。妈妈说:“那今天我们就吃韭黄炒鸡蛋吧!”我说:“好!”妈妈买了韭黄和糖果,还有其他的蔬菜水果,我们就回家了。

到家后,妈妈说:“小玉,快来帮忙择菜。”我飞快地跑到厨房,找出菜盆,挽起袖子,准备开干。妈妈告诉我:“这韭黄只要摘掉枯黄的部位。”听完我照着妈妈说的做着,左手拿起韭黄后,反复查看,把枯黄的叶片一一摘除,接着进入下一个环节——清洗。首先往菜盆放满水,再放入韭黄,清洗的过程不能太用力,不然容易洗坏,影响口感。我仔细轻柔的洗着每一根韭黄,发现韭黄根茎部位有层薄薄的膜,妈妈说:“也需要把它摘除,不然吃的时候容易噎脖子。”洗好后,我发现韭黄比韭菜容易清洗多了,韭菜的根部泥土太多,不易清洗,以后就都吃韭黄吧!

接着,切菜!找出砧板,菜刀,把韭黄理齐,放在砧板上,将它切成五厘米左右的小段,放入盘中,接着,打上两个鸡蛋,搅匀,最后,作 文 吧Www.ZuoWen8.coM起锅烧油,油热后,倒入鸡蛋,炒至金黄后先盛入碗中备用,再下韭黄,炒几下加入刚炒好的鸡蛋,最后放入适量食盐调味翻炒均匀装盘。

“大功告成。”我话音刚落,妈妈提醒到:“注意用筷子整理下盘边,要保持自己看着清爽,有食欲,这菜才算是做成了。”

啊,今天真是美好的一天!以后,我争取每个星期都做一道美食,既帮妈妈分担了家务,又锻炼了自己的动手能力。

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