我学会了炒西红柿鸡蛋
爸爸是个手艺高超的大厨师，他会做很多菜，而且非常好吃。每次来客人，他就进厨房忙碌，奏响一曲锅碗瓢盆的协奏曲。几十分钟后，他就能端出一桌色香味俱全的美味佳肴。客人吃过之后，赞不绝口。
爸爸每次做菜，我都喜欢站在一旁看。慢慢地，我就学会了做一些菜。暑假里，我就偷偷学会了炒西红柿鸡蛋。
第一次炒西红柿鸡蛋，我非常紧张，生怕做不好。我先把西红柿、鸡蛋、油和盐准备好，接着就是切西红柿。我拿出昨天磨得锃亮的一把小刀，慢慢地切上去，小心翼翼地切成西红柿丁。然后就是打鸡蛋。啊！鸡蛋液全部都洒在我手上了。我只得赶紧补救，还好，有一部分蛋液流到了碗里。
我把火打开，烧红锅底，放入油、盐。呀！油像个调皮的孩子，溅到了我的手上。我痛得哭起来，连忙向妈妈求助。只见她用冰毛巾给我敷了一下，真神奇，不痛了。
我又开始炒西红柿鸡蛋。把蛋液倒进去，霎时，一股热气喷了上来，我吓了一跳，以为爆炸了。仔细一看，原作 文 吧Www.ZuoWen8.coM来是自己吓自己呀！我又把鸡蛋翻了个边。呀！炒黑了。这下该怎么办呢？算了，下一次炒的时间短一些吧。
我接着把剩下的西红柿放进锅中，翻炒了几下，盛出来，一碗西红柿鸡蛋就做好了。我尝了一口，好苦啊！太难吃了。妈妈安慰我：“第一次做成这样，已经很好了。下次注意一点就行了。”
第二次，我壮着胆子给爸爸尝我做的西红柿鸡蛋。爸爸说：“做得还可以，但是盐放少了一点。”
第三次，我记住爸爸妈妈的话，很小心地放盐，炒的时间也不长。西红柿鸡蛋出锅了，颜色很好看，还香喷喷的。这次，全家都尝了一口，爸爸妈妈都说我做的西红柿鸡蛋特别好吃。我听了，心里高兴极了。
后来，我还多次练习炒西红柿鸡蛋，一次比一次有进步，颜色越来越好看，味道也越来越棒。家里来了客人，爸爸也让我做西红柿鸡蛋招待客人。客人给了我大大的好评。
我学会了炒西红柿鸡蛋，从中明白了一个道理：熟能生巧。是呀，做事只要坚持，多练习几遍，就能做好，就像我做西红柿鸡蛋。经过几次，甚至无数次练习，事情就能成功。