第一次做蛋炒饭
“哇，好香呀！”一阵香味扑鼻而来，这是什么味道呢？当然是我做的鸡蛋炒饭了。说起第一次做鸡蛋炒饭，还真不简单呢！
我虽然看见爸爸做过，可今天是第一次亲自炒饭，心里还是没底，七上八下的，像有一只小兔子在一样乱串一样，不知如何下手。
我冷静想了一下，准备好了鸡蛋、锅、油盐、锅铲、米饭、筷子、碗、勺子。我洗了一根葱，切成葱花，把一根火腿肠切成一个个小圈圈。我还想做个干焙洋芋丝，就让外婆帮忙削了洋芋皮，切了丝。
我小心翼翼的拿起鸡蛋，在碗边轻轻地敲了敲，“咔嚓”一声，鸡蛋碎啦！我顺着鸡蛋的裂缝双手一掰，“啪嗒”一声，透明的蛋清和蛋黄就滚落到了作 文 吧Www.ZuoWen8.coM碗中，接着又打了一个蛋放入碗中，用筷子把两个鸡蛋慢慢地搅匀，再把葱花和盐洒到鸡蛋里一起搅拌均匀，放入了切好的火腿肠和一部分洋芋丝配料。
万事具备，只欠“东风”了。我拿出了炒锅，扭动燃气灶按钮，“呲呲”地发起了火，然后把油倒入锅中，等了约六秒钟，锅里的油有了一点热度，外婆说：“可以放鸡蛋了”。我拿起盛有鸡蛋的碗，看着锅里冒着热气的油，不敢倒入鸡蛋，生怕鸡蛋倒进去滚烫的油溅起来烫伤手，我端起鸡蛋的碗伸到锅边又缩了回来，外婆鼓励道：“不要怕，你轻轻倒入就行。”我又拿起鸡蛋碗，轻轻地把鸡蛋倒入锅中，鸡蛋“噼里啪啦”的响，油烟也随之而起，我一下子闪开了，生怕被油烫伤。外婆说：“不用怕，把火关小一些就好了。”
等了约十秒钟，鸡蛋像爆米花一样撑开变泡了，我赶紧拿起锅铲把鸡蛋翻了个底朝天。等鸡蛋两面都炸到金黄金黄色，一阵香味扑鼻而来。这时，我把鸡蛋搅碎，再把饭倒入锅中，让蛋香味融入饭中。我像一个美食大厨一样挥舞着锅铲，锅里的饭被我翻过去翻过来，忽然一阵鸡蛋饭香味飘了出来，我情不自禁：“呀，我炒的鸡蛋饭也太香了吧！”
鸡蛋饭出锅了，我看着黄生生的鸡蛋饭，垂涏三尺。我用剩下的洋芋丝做了一道：干焙洋芋丝。我将饭菜端上桌，给每人盛了一碗，外婆和爸妈都异口同声的说：“好吃！”
我也端起饭碗就开吃，“啊，太好吃了！”，我一连吃了两碗。自己用劳动换来的美食可真香呀！难怪有时候外婆和爸爸妈妈做的饭有时自己不爱吃，原来是自己没动手参与做，美味是在劳动创造的！