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美味的端午节

时间:2022-06-18 10:11:33 | 投稿作者:注册用户

又是一年端午节,粽子飘香,咸蛋流油,盛满了节日的热闹与幸福!

叶屋藏娇

“要先把糯米、红豆泡软……”我在一旁看着,外婆边包粽子边说。

前一天夜里,外婆就把糯米和红豆洗干净,泡在水里,还准备了肉、咸蛋黄等做馅心。

早饭后,外婆将粽叶放锅里煮一下,把糯米和红豆混合在一起,就开始包粽子了。外婆将两片粽叶叠在一起,折起一个开口的圆锥形,再往里面灌糯米,然后再折,再往里面灌糯米,用筷子塞紧,然后再用一片粽叶封口,用线绕几圈,系紧。一个碧绿的粽子就包好了,活像一个被五花大绑的犯人。看着,真是有点作 文 吧Www.ZuoWen8.coM于心不忍了。

等所有的粽子包好后,外婆开始煮粽子了。终于,粽子煮好了。鲜肉粽、咸蛋黄粽、红豆粽……各式各样,不管吃到哪个都幸运。

我吃到了咸蛋黄粽,金黄的蛋黄藏在糯米中,咸蛋黄的油香伴着糯米醇香,还有粽叶清香。咬一口,颗颗吸饱鲜酱油的米粒在口中爆开,咸香伴随着米香在嘴巴中弥漫开来,让我不肯轻易将这无上的美味咽下肚中……

满碗油花

早上,我们用咸鸭蛋下泡饭。和粽子一起煮的咸鸭蛋不是平常的白色或绿色,而是灰褐色,那是染上了粽子的颜色,是端午节的颜色哦!

我拿着咸鸭蛋,轻轻在碗沿上“咚咚咚”地叩击。只听“咔嚓”一声,蛋壳上出现些许裂痕。我用指头一剥,薄脆的蛋壳掉了下来。蛋壳被剥掉一半后,我用勺子伸进鸭蛋里,轻轻掏里面的肉,金黄的油脂如同潮水般涌了出来,滴在碗里,浮在泡饭汤上。顿时,满碗都油花花的,金光闪闪。

一口泡饭一口咸蛋,蛋白滑嫩,又咸又鲜;蛋黄油油的,沙沙的,又软又香,一口下去满满都是幸福,仿佛神仙般快活。我百般珍惜地吃完咸鸭蛋,咸鲜的香味一直在舌尖打转,唇齿留香,令人回味无穷。

我们也会用五颜六色的彩色网袋把咸鸭蛋装起来,挂在脖子里,带到学校里。午餐时,满盘都是油花花,好吃极了。

端午节的浓厚氛围里,盈绕着浓浓的粽香与咸蛋香,刻在每一个中国人心里,我们理应将这饮食文化的瑰宝传承下去!

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