包饺子
春回大地，万物复苏，可随着新冠病毒的反复，惊恐代替了盎然的春意，人们被封锁在家中，而在此时，我却感到家的幸福。
这天，为了换一换口味，我们一家四人决定做饺子。因为疫情的封锁，材料不是特别充足，但也可以勉强搓成一顿饺子。妈妈负责调馅，绿油油的小葱，白生生的豆腐，红灿灿的小辣椒，可粉嫩嫩的肉泥怎么办呢？因为家中没有绞肉机，只好将其切成肉丁。妈妈开始切的肉片就像是幼儿园中排队的小朋友，软趴趴的，又很整齐，随着时间的流逝，妈妈手中的速度渐慢下来，到最后干脆用菜刀拍了。整个过程的声音，就像一首优美的曲子，以激昂的歌声开始，接着变得柔和，最后又以热烈的鼓声结束。伴着几声“呲啦”，一阵香气溜了出去。
爸爸则是擀饺子皮，他拿着一个玻璃杯，在放着一小个面团的菜板上来回碾压，像压路机似的。本觉得这是个耗神又耗力的活，不曾想，爸爸还越压越起劲，时时问我们：“你们仔细瞅瞅，哪一个最圆最好看呀？”将饺子皮擀完后甚至意尤未尽地看了眼白乎乎的玻璃杯。
上等的馅，上等的皮，关键是没有上等的技术啊！包饺子的重任竟落在我和妹妹头上，结果可想而知，几张三毫米厚的皮在沸水的锤打下瞬间崩盘，星星点点的馅在水中“空游无所依”。
当妈妈将作 文 吧Www.ZuoWen8.coM饺子端到我面前时，我的第一反映是大，第二反应是“香”。说实话，这是我见过最大的饺子，一个碗里也就装着三四个，还显得挺拥挤。在银元宝间的空隙中飘着几根粗壮的小葱，像是那从山谷穿过的小船，载着满身的绿色，满身的活力、满身的精灵，驶向远方。肉丁已经完全被酱油、生抽浸透，在汤水中依旧不改其色，褐色的风衣在水中摆动，散发着诱人的气息。小小的碗像是成了一幅天山的画，几座连绵的山峰白雪皑皑，山脚下草地成片，牛羊漫步其上。迫不及待地咬上一口，一股暖流袭卷全身。口腔中的暖流还有着一些辣，它辣得恰到好处，不让人觉得辣得满嘴是火，又不让人觉得平淡无味。饺皮虽不像平常时的轻薄，却厚得让人喜爱，能从柔软中找到一股韧劲。小小的肉丁让我觉得十分奇特，它们不像肉泥那样，一团团聚在一起，反而三三两两地分散开来，让人嘴中的每个地方都留下一串足迹。它的香气不是平时的肉香，而是一种混着各种调料、食物的香气，一下就抓住了鼻孔。
“好吃吗？”爸爸妈妈凑到我和妹妹面前，“好吃！好吃！”我们嘴里塞着饺子，含糊不清地说着。每个人的眼中都绽开了花。
饺子吃了几个就饱了，这是为什么呢？可能是这饺子的滋味将肚子填满了吧，可能是滋味中的幸福将心灵填满了吧！