餐桌上的变化
坐于餐桌一隅，观桌上美食，嗅四溢香气。
照例的八个盘碟。我指着摆在中间的鲈鱼，恼怒道∶“怎么又是鲈鱼？连吃了三天，吃得都嫌腻了！”
一旁的奶奶不悦道∶“别看这鲈鱼，才一斤多，也值二三十块钱呢！这么好的东西，你还嫌弃！你要在我们那时候过日子，该怎么生活？”
“能有多苦？”我好奇的问道。
“唉，你是不知道，我和你爷爷跟新中国同龄。咱可真是苦过来的。”奶奶回忆起往事，不觉叹息起来。
“不错，就说你吃的这粮食吧，咱那会儿买粮食可不容易。买粮食光有钱可不行，得凭粮票，每个人都限量购买。可不是现在，只要有钱，随手就能买到。”爷爷在一旁说道。
“在1960年，那时候正值三年自然灾害，遭逢大旱，全国粮食都歉收，饿死了不少人。在我们那时候，能吃上饭，一家人饿不死，就不错了，哪顾得上其他呀。”奶奶补充道。
“就是，就是！在那会儿，我比你现在大不了多少，天天那餐桌上，就是一碗稀得能照着人影子的粯子粥，一家人围在一块儿吃，中间摆一碗盐水，喝粥的时候，用筷子沾点，就当小菜使，补补盐分。”爷爷回忆起往昔的餐桌，感慨万千。
“爸，您是讲的六作 文 吧Www.ZuoWen8.coM十年前老年景的事儿了，我说说咱八十年代的事儿。”父亲接过话题，说道，“儿子，你现在有鱼吃，有肉吃，已经很不错了。你是不知道，在八十年代，改革开放才进行了没几年，国家的经济还不繁荣，物资还不充足。要吃上鱼肉，非得等到过年。到了过年的日子里，这餐桌上才会摆上八大碗；肉啊，鱼啊，还有什么芋头啊，总凑不齐八个碗，怎么办？炒点花生米儿，算一个菜。永远记得那肉，偌大的海碗里，就只有一点点的肉，正好在碗底给铺了个薄薄一层；至于鱼吗，也吃不到这种鲈鱼，只能吃到鲢子鱼——那是最便宜的一种鱼，但我们还不能吃，得留着到十五才能吃，放在餐桌上也就是做做样子，寓意年年有余吗。”
“嗯，还有，我是九十年代的。我讲讲00年代的事在那会儿，改革开放持续推行，国家经济快速发展，人民都富起来了，我们的餐桌上也越发丰盛了。每天都是四菜一汤，也能看见油腥，只是素多荤少，但绝对够吃，绝不至于像1960年那会儿天天喝稀粥。”姐姐说道。
从60年代的日常稀粥，到80年代的新年鱼肉，再到00年代的四菜一汤，由稀缺到好转到丰盛，由贫穷到小康到富裕，这是餐桌上的变化，也是时代的变化，更是国家的变化。