餐桌上的变化
“苦瓜我不爱吃！以后再做苦瓜我就不吃饭啦！”每次只要妈妈做“苦瓜酿肉”，我就不大高兴。这时，爷爷就会哄我说：“乖乖别发脾气呀，又是苦瓜，又是肉，多好啊！以前想吃都吃不到呢！”
我一听他老人家又是“忆苦思甜”的口气，一点不买账，噘起嘴，小声嘟囔着：不就是肉和蔬菜嘛，满菜市场都是！苦瓜又这么苦，送我吃我都不乐意呢！
爷爷无奈地说：我们祖孙俩已经有很深的“代沟”了，他小的时候可不是这样呢！在他小时候，买菜光有钱可不行，“粮票”才是命根子！你们零零后的孩子委实不知道“粮票”为何物，像你爸爸妈妈那样的“年轻人”甚至都印象不深了。那时候，买米面要凭购粮本到指定的粮店购买，一家人一个月吃多少粮食，那是国家早早规定好的。吃完了定额，就没得吃啦！有一年，没给乡下派发食用油的定额，所以大家都不吃油；又有一段时间，鸡蛋紧缺，就所有人不吃鸡蛋。这些都没有的话，你想想，哪来的苦瓜，哪来的肉呢？“这么麻烦呀！”我有些惊讶：“那假如我去早点摊上买包子、油条等食品，也要有粮票吗？”爷爷笑着摇摇头。我说那还好。“我是说：没有早点摊！”爷爷道：“那时候摆摊叫‘投机倒把’，谁敢摆摊呀？”
爷爷告诉我：后来随着国家经济形势越来越好，粮食生产也上去了，到你爸爸小的时候，老百姓的餐桌也悄然发生了变化，蔬菜、瓜果、蛋、禽、肉类都有了，冬天也不用总吃大白菜、咸菜啦！不仅如此，到了90年代，下馆子作 文 吧Www.ZuoWen8.coM、进餐馆也不是遥不可及的事情了。“你爸爸像你这么大的时候，最喜欢我带他下馆子！只要你奶奶——”爷爷说着暗中观察了一下，奶奶不在，他放心道：“只要你奶奶不回家，我们父子俩就下馆子！又省事又好吃！别提多带劲啦！”
爷爷边说边咂咂嘴，真是回味无穷哦！我忍不住说道：“爷爷！你说你经常带我爸下馆子！可是怎么都不带我出去吃大餐！不公平！你偏心！”按道理，国家越来越富裕了，我们家生活也越来越好啦！以前爷爷带爸爸每星期下一次馆子，那现在起码每周要有六天带我出去吃大餐才对！“哈哈！不一样咯！不一样咯！”爷爷笑着说，饭店吃多了以后，也就不新鲜了。大家反而希望吃的食材越来越“新鲜”。“你看看你妈妈，对你多好！蔬菜要吃无污染的，粮食要吃应季的，鱼虾要吃活蹦乱跳的，连花生油都要专找非转基因的！饭店里好吃是好吃，可是不放心啊！”
爷爷摸着自己的“将军肚”，惆怅道：“到我这个年龄你就知道，吃得健康才是福气啊！”我恍然大悟！说：“所以妈妈做苦瓜酿肉，是给您降血压的呀！”爷爷又笑了：“鲁迅先生说得好：没有高血压，也能吃苦瓜啊！”“鲁迅先生没有说过这句话！”我们祖孙俩都乐了起来。
从这里我知道了，只要我少吃炸鸡、汉堡、麦当劳，不爱吃苦瓜也没关系！但是当我第一次主动夹起苦瓜，放在嘴里咀嚼，回想着爷爷说的餐桌上的变化，忽然觉得也没想象中那么苦了！
真想不到，有一天我也能笑着吃苦瓜！