我学会做水蒸蛋了
时间：2025-09-11 13:57:51 | 投稿作者：郑达
妈妈上班去了，外婆回老家了，今天只有我和爸爸在家。爸爸会做水蒸蛋，我也想学，于是爸爸给我看做水蒸蛋的视频，看完视频后，我已经知道该怎么做了。于是我自己开始动手做了起来。
我先拿出一个鸡蛋，把鸡蛋洗干净，然后敲碎蛋壳，把蛋液倒入碗里，再用筷子把蛋液搅拌均匀。搅拌均匀后，再倒入凉开水，然后继续搅拌。搅拌好后，放入一点儿盐，盐的分量要放的合适，不能放多，也不能放少。如果盐放多了，就会很咸，如果盐放少了，就没有味道了。现在我们会发现表面有一层白色的泡沫，我们需要用勺子将白色泡沫舀出来。如果不将白色泡沫舀出来的话，也是可以的，但是这样炖出来的水蒸蛋可能就没有那么美观了，表面就会凹凸不平。舀出泡沫后，我把碗放入电饭锅，盖上锅盖，按下按作 文 吧Www.ZuoWen8.coM钮，电饭锅显示“加热”后，就可以了。
30分钟的时间过去了，我打开电饭锅一看，果然是非常好看的水蒸蛋，没想到我第一次炖水蒸蛋就炖成功了，真是太有成就感了。我赶快叫爸爸来看，爸爸表扬我炖的水蒸蛋很好看。于是我就往里面放了一小勺酱油，和爸爸津津有味地吃了起来，爸爸尝了后，夸我炖的蛋好吃，我的心里就像吃了糖一样甜。我也觉得很好吃，鸡蛋香喷喷的，我闻了以后口水直流，鸡蛋的颜色是黄灿灿的，就像柠檬的颜色，鸡蛋的味道是软软的，滑滑的。我轻轻地用勺子把水蒸蛋划上几小口，这样酱油的味道就可以渗透进去了。我和爸爸你一勺我一勺，水蒸蛋很快就被我们俩“消灭”得一干二净。
我心想，下次做水蒸蛋我也要像今天一样做得这么成功，做给妈妈和外婆吃。
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