酸辣土豆丝
时间:2026-02-01 14:06:49 | 投稿作者:用户整理
酸味重重,五味杂陈。
——题记
我和母亲去往老家。母亲照例要做她最拿手的酸辣土豆丝。
土豆丝一根根切了出来,又细又长。放入锅中,洒些水,一点青菜葱切段,三克油,一点醋,一些蒜,一把姜,再加点鸡精。等土豆丝把水分吸收,放入青椒,香味芬芳,如花香一般在房中弥漫,在鼻尖跳动。这香味成了怀念阿公最后的一丝香味。“吱呀吱呀”,砧板被刀左右切,发出哭声,飘满厨房。
“阿公!”以前我还小,叫阿公时奶声奶气。阿公欢快地抱着我,用沙哑作 文 吧Www.ZuoWen8.coM的声音和我谈话。每次吃饭,经常吃我留下的剩菜剩饭,这些我都记得。
我回忆着往事,吃下和阿公告别的最后一道菜——酸辣土豆丝。
土豆丝又嫩又黄,吃下一口,酸味在味蕾中跳动。须臾,酸味和辣味碰撞,一起在舌尖舞动,又滑过齿间,从口腔一直穿梭到胃里,似乎浑身都充满着这独特的味道。这味道击穿了我们的伤心之感,在泪水中划着快乐之船。
这是一道平常的菜,在千千万万的人手中成了一道美味的菜!虽然它不如龙虾大鱼鲜美,但它独特的美味足以摄人心魂。
啊,酸辣土豆丝,升起你的帆出海一游吧!
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