第一次烙饼
时间：2023-03-20 10:50:37 | 投稿作者：用户整理
今天快到晚饭时间了，妈妈对我说：“我们好久没有吃葱油饼了，今天晚上烙饼，你不是一直想学嘛，现在我来教教你！”听到这话，正准备剥橘子的我立刻“飞”到我亲爱的妈妈身边。
妈妈往面粉里倒入温热的水，揉制面团，并告诉我温水和面烙出的饼柔软口感好。面团揉好后，妈妈将它放进盆里，盖上保鲜膜，然后用牙签在保鲜膜上扎了几个小孔。“妈妈，你这是在干什么呀？”我问道，“这叫发面，发过面后再烙饼，会使饼变得更加柔软，发面半小时就可以烙饼了。”半小时后，妈妈把保鲜膜掀开，将面团拿出来放到面板上，用擀面杖摊开之后在上面倒了一些油，又放上葱花和盐，然后整个卷起来，再用刀切成几份，揉成饼坯。而后，妈妈在电饼铛中倒了一些油，防止粘锅，把饼坯擀成圆饼状，放入电饼铛里，一面熟后，翻另一个面，重复一次，一张饼就烙好了。
我看着母亲那娴熟流畅的动作，不禁觉得“烙饼很容易”！但是事实并不是这样。我笨拙的学着妈妈的样子烙着饼，一张糊了将作 文 吧Www.ZuoWen8.coM近一个面，一张根本就没有熟，样子还歪歪扭扭的。两张惨不忍睹的饼，让我深深觉得我高估了自己的能力，低估了做饭的难度。
我隐隐有些想要放弃了，妈妈似乎看出了我的想法，对我说道：“怎么了，闺女？开始打退堂鼓了，这才哪儿到哪儿啊，长征没走几步就放弃了，革命还没有成功呢？打起精神来，和这个葱油饼干到底！”听了这番话，我那股虎劲儿又上来了，对老妈说：“还是您最了解我，我今天不烙出一张色香味美的葱油饼，我就不睡觉了！”“这才对嘛，这才是我不服输的女儿！不过，我们也不能只靠蛮劲儿，得找找方法，你烙的第一张饼糊了，是因为火大了，第二张没熟，是因为火小了，总之是火候没有掌握好，你再调整调整。”妈妈又温馨提示道。于是，我开始小心旋转控制火候的按钮，尝试烙新的一张饼。终于，我成功了，烙出了一张黄灿灿香喷喷的饼！趁热打铁，剩下的饼坯也在我不算精湛的手艺下实现了华丽的变身，变成了今晚全家餐桌的主角。
看着家人大口大口地吃着我烙的葱油饼，我的心里乐开了花，当然我知道，这一切都是劳动换来的成果，劳动创造美味，劳动创造美好的生活，劳动是世界上永恒的赞歌！
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