作文吧小学生作文初中作文高中作文

biangbiang面

时间:2026-03-24 15:30:09 | 投稿作者:陈偲璨

在我们陕西八大怪中有一条为“面条像裤带”,这句话中的“裤带”就指的是我们陕西的特色——biangbiang面了。凡是吃过这面的人,只要听到这个词,谁不是哈喇子流了一地呢?我最喜欢吃biangbiang面了。

做biangbiang面,最好的食材莫过于我们陕西关中平原的小麦粉,因为要把面反复在案板上拉扯、拍打,关中面粉的韧劲是最好的。把水加一点儿盐,倒入面粉中和成面团。接着再把面团静放30分钟左右,我们叫醒面,然后进行第二次揉面,再醒面45分钟左右。醒面是关键,不能减少时间。待面团醒好后,揉成条状,再用刷子在上面抹一层油。拿出其中一个刚刚作 文 吧Www.ZuoWen8.coM抹上油的条状面团进行拉扯,就把面团扯成了薄薄的长面片。在扯面时,面团在案板上反复拍击,发出biangbiang的声音,就是biangbiang面名字的由来了。面扯好了,只需要把它放进锅里,用开水煮熟,放上一些吃面食的臊子,如豆芽、红萝卜丝、香菜末、姜末、辣椒面、蒜末等食材,接着再把加热的油泼到面上,一碗biangbiang面就做好了。

虽说这biangbiang面看着又宽又长,看上去还抹满了油,辣子面也是占了大半碗的感觉。但是吃起来一点儿也不油腻,既美味又有嚼劲,还有一种麻麻辣辣的感觉,十分可口,甚至看一眼就令人垂涎欲滴了。

陕西关中地区盛产小麦,所以主食以吃面食为主,老百姓将面做得花样百出。一碗biangbiang面,吃出了咱“老陕”的智慧。

biangbiang面作文500字 相关内容:

  • 学洗碗作文300字
  • 今天上午,我做了一件力所能及的事情:洗碗。吃过午饭后,我主动把桌子上的碗筷收起来拿到厨房,放进水池里。首先,我在洗碗布上滴了几滴立白洗洁精,小心翼翼地用洗碗布把每个碗和每双筷子里里外外、上上下下都仔细地擦洗了一遍。不一会儿,沾在碗筷上的饭渍就很快消失的无影无踪。然后,我打开手龙头,用清水把这些碗筷全...

  • 规则让生活更美好作文600字
  • 我总是认为那些规则是用来约束人们的,让人们做起事来处处都受到限制,从来都没有想过它有什么美好之处,但经历了那件事,彻底地改变了我的看法,让我觉得规则是最美好的。清晨,鸟儿从梦中睁开眼睛,微微抬起头,看着天边的太阳徐徐升起,将束束金光送给了大地。一阵刺耳的汽笛声,打破了这短暂的安宁,同时,也象征着忙碌...

  • 梦回三国作文1000字
  • 一本书,一盏灯,我第三次翻阅《三国演义》,每当读到曹操割须弃袍的窘态,我总是忍不住躺在床上笑得前仰后合,深陷在精彩的故事情节中,随后便在欢愉中陷入梦乡。一阵风突然将我唤醒,风沙如刀割般灌入我的鼻腔,呛得我咳嗽连连。艰难地睁开了眼睛,我发现自己正坐在一匹高大的战马上。四周是一片荒凉,我低头一看,身上披...

  • 夜空中最亮的星作文600字
  • “老师!天上最亮的星星是哪颗呀?”那个小男孩迫不及待地问,他黝黑的脸颊上眨动着的双眼散发出对知识渴求的光芒。话音刚落,狭矮漏风的教室中倏地多了几双星辰般的眼眸。她莞尔一笑,收起课本:“据我所知,应该是天狼星吧?好了好了,快下课吧。”但孩子们并没有散去,...

  • 四季作文400字左右 四年级
  • 四季中,春夏秋冬代表了不同的颜色,代表了不同的样子,不同的状态。春天,是万物快速生长的季节,是生机勃勃的;夏天,是热闹的,蝉鸣,鸟叫,叽叽喳喳,叽叽喳喳,孩子们乱蹦乱跳,早上一起床就往外跑;秋天,是丰收的季节,世界一片金黄,秋天又是果实累累的,让果子压弯枝头,让谷粒压弯麦秆;冬天,是休息的季节,白雪...

  • 我心爱的小乌龟作文500字
  • 在电视下的一个绿色“小房子”里,住着我最好的两个小伙伴——乌龟。它俩都长着一个又硬又重的壳,这个壳是绿色的像一块石头压在它们的身上,经过我细心的观察发现了在这个壳上有一点像用刻刀刻上去的“神符文”。壳的正前方是它俩的头,头是绿色的,两颗珍珠似的眼睛嵌入了“翡翠”之中。它们俩的小脚很有趣,有时脚上的爪...

  • 送给妈妈的星光作文600字
  • 这天晚上,我吃完晚饭的时候,星光已经从窗边溜进来了,抚摸着我的脸蛋。这种明亮的星光,窗外的世界一定也很美丽吧!我向正生着病的妈妈说了一声,便跑出了家门,来到了草地上。哇!多漂亮的景色呀!夜空上许多星星,在微风中,向我眨眼。往下看,红得灿烂的小花,有两三只蝴蝶欢快的飞舞着;他们扇动着美丽的翅膀,一边跳...

  • 水和云的对话作文600字
  • 一天,水和云发生了冲突,它们都认为自己才是最厉害的。云说:“天气的变化都是由我们去控制的。天气晴时,我们可以集中在一起,天气便成了阴天。当天气阴时,我们便散开,让阳光普照大地,天气便成了晴天。所以我才是最厉害的。”水听了,很不服气的反对道:“收获人心才是最有本事的...

  • 这创意,让我激动不已作文1000字
  • 一间老屋,一亩麦田,一位老人,一条老黄狗。在我的印象里,爷爷似乎一直都坐在村口等我们,守护着逐渐老去的乡村。今天一早,妈妈打通电话,和独居乡下的外爷聊了起来,“爸,你还好吗”。电话那头响起来了外爷浓浓的四川方言,“好,我跟你说,昨天晚上又丢了一只鸡!”...

  • 学校的小花园作文300字三年级
  • 学校里有气势雄伟的教学楼,有充满生机的操场,还有风景如画的小花园。其中,我最喜欢的是这个美丽的小花园。春天一到,你看,嫩绿的小草探出头来,好奇地张望着这个五彩缤纷的世界。花儿们也不知道突然从哪里冒出来,一朵朵含苞待放,那花苞有粉红色的,有大红色的,还有紫色的,像一颗颗小星星在调皮地眨着眼睛。夏天来临...

  • 搬新家作文600字
  • 在我们陕西八大怪中有一条为“面条像裤带”,这句话中的“裤带”就指的是我们陕西的特色——biangbiang面了。凡是吃过这面的人,只要听到这个词,谁不是哈喇子流了一地呢?我最喜欢吃biangbiang面了。做biangbiang面,最好的食材莫过于我们陕西关中平原的小麦粉,因为要把面反复在案板上拉扯...

    版权声明:

    1、本网站发布的作文《biangbiang面作文500字》为作文吧注册网友原创或整理,版权归原作者所有,转载请注明出处!

    2、本网站作文/文章《biangbiang面作文500字》仅代表作者本人的观点,与本网站立场无关,作者文责自负。

    3、本网站一直无私为全国中小学生提供大量优秀作文范文,免费帮同学们审核作文,评改作文。对于不当转载或引用本网内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失,本网不承担责任。