做牛轧糖
“我也要”“我也要”“我也要”这是什么声音？原来是我和弟弟正在抢妈妈做的牛轧糖。那牛轧糖软软的，甜甜的，好吃极了。妈妈见我和弟弟那么喜欢吃，准备再给我们做一次。我和弟弟别提有多开心了。
我们准备好材料：软软的棉花糖、香香的奶粉、酸酸甜甜的蔓越莓、葫芦似的花生、黄油、细长细长的搅拌棒等。
我们先准备一个平底锅，打开火再放上60克的黄油，等黄油完全融化冒出小泡，妈妈马上放入500克棉花糖，不停地搅拌，直到棉花糖形成粘稠度，不能让它粘到锅，可这一步你得耐心哦！因为棉花糖如同淘气的小孩子似的，要到粘稠的程度，可是很难的，所以你要对他狠一点，不然的话他就会当你是笨猫！
接着，我们把生的花生米放入水里清洗一下，再把它们放入烤箱，用180度的火烤15分钟。等花生冷却后，我和弟弟一起再把它的皮剥掉。然后把花生米和蔓越莓放入平底锅中，与棉花糖一起继续搅拌，直到它们完全融合在一起，就可以出锅了。我闻着香飘十里的牛扎糖，脸上露出了胜利的微笑。
然后，我们在模具里均匀地铺上作 文 吧Www.ZuoWen8.coM一些奶粉，这样棉花糖不会粘住模具。妈妈和我戴上手套，把棉花糖的面团压成高度为2厘米的大长方形。在大长方形的上面，再撒上一层薄薄的奶粉，那奶香味可真是太香了！
我们把做好的大长方形棉花糖放入冰箱冷藏两小时，再把经过冷藏的棉花糖倒扣在桌板上，按照宽约2厘米、长约3厘米的规格，把它们切成许多小的长方形。
我们拿出糯米纸，把糯米纸轻轻地包在小长方形的棉花糖上。我刚开始试了好几次，可是每一次都把糯米纸搓了一个洞。妈妈见状立即走过来对我说：“包糖时一定不能太用力，否则糯米纸就破了。”在妈妈的指导下，我终于学会包糖了。
最后我们拿出五颜六色的包装糖纸，给糖果穿上美丽的外衣。这样，一颗颗诱人的牛扎糖就完成了。它们可真是颜值担当啊！不仅好吃，还很好看呢！
虽然从第一步到最后一步，我都只是一个小帮手，但是我相信，过不了多久，我就能独自完成了。看着那一大盆散发着诱人气息的牛扎糖，我和弟弟顺手剥去糖纸就把它扔进了嘴里。我们边吃边赞叹道：“妈妈，您做的糖真好吃！您的手艺真好！”