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做糖醋排骨

时间:2026-01-24 10:52:50 | 投稿作者:恋恋

在我们家,烧饭做菜一般是妈妈一手操办的,但有一些特色菜却要劳动爸爸的大驾。这不,今天是星期六,嘴馋的我突然想吃糖醋排骨,于是便让爸爸进厨房去大显身手了。

好奇的我钻进厨房,站在爸爸身后目不转睛地看着,只见爸爸把煮熟的排骨从锅里捞了出来,用盘子装好放在一边,然后又用一只小碗装了一点淀粉,用半碗凉水调了一下,看上去就像牛奶一样。接下来爸爸打开燃气,把锅烧热,将黄澄澄的精炼油倒了进去。当油开始冒烟时,爸爸往锅里扔了几块冰糖,再用锅铲不停地搅动,只见白色的冰作 文 吧Www.ZuoWen8.coM糖渐渐地变成了棕色的糊状。这时爸爸把调好的小半碗淀粉倒进了锅里,锅里立即滋滋地冒起了泡泡。爸爸边继续用锅铲搅动、边往锅里倒了小半瓶醋,然后把盛在盘子里的排骨倒进锅里,再飞快地抓住锅柄抖了几下,锅里的粽色液体立刻和排骨粘在了一起。最后爸爸又往锅里撒了一点盐、味精和葱花。哈!在爸爸一系列麻利的动作中,一盘色香味俱全的糖醋排骨诞生了。

看着爸爸把莱端上餐厅的餐桌,我边吞咽着差点流出来的囗水,边暗暗地想:长大后,我也要像爸爸一样,做一个既有知识又有才艺的人!

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