体验手调咖啡
时间:2026-01-10 09:09:38 | 投稿作者:陆一菲
暑假里的一天,我参加了妈妈公司举办的family day活动,其中我印象深刻的是——体验手调咖啡。
下午两点,咖啡品鉴与分享活动开始了。一走进活动室,我就看见了研磨机、咖啡壶、滤纸、滤杯等一套专业的设备。原来妈妈的公司专门请来了本地专业咖啡工作室——松子咖啡的两位老师。
一开始,松子的Vivi老师给大家介绍了最主流的咖啡豆:阿拉比卡和罗布斯塔两个品种。
之后,老师就用带来的设备为大家冲调了一大壶咖啡,并给在场的每位大人分享了一小杯。待大人们喝完后,老师问了一个问题:“刚才的咖啡是什么味道呀?”有的人说喝出了苦味,有的人品出了酸味,还有的人说不苦也作 文 吧Www.ZuoWen8.coM不酸……
接下来,就是我和其他小朋友最期待的环节了:老师让我们动手,亲自体验手调咖啡。我和妈妈是一组。首先,我要把一颗颗咖啡豆磨成咖啡粉。我用研磨机磨啊磨,咖啡豆好硬,我费了九牛二虎之力才把它磨成粉末。接着,我把滤纸放入滤杯里,把磨好的咖啡粉倒入滤杯里。然后,妈妈用85度到90度的热水缓缓注入咖啡粉中。最后经过闷蒸,打圈注入热水,一气呵成,一壶香气四溢的咖啡大功告成了。
大家一边喝着新鲜出炉的咖啡,一边闲聊着。突然,妈妈若有所思地说:“生活就像咖啡一样,有酸,有苦。可是当你细细品味,就会发现苦中带点甜。不管是苦还是甜,我们都要积极面对,过好每一天。”
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